关于公司聚餐醉酒后摔伤能否认定为工伤的问题，结论前置如下：

1. 一般情况下，醉酒后摔伤难以认定为工伤：根据《工伤保险条例》的相关规定，醉酒导致的伤亡不得认定为工伤或视同工伤。因此，如果员工在聚餐时饮酒达到醉酒状态，并在此状态下摔伤，通常无法被认定为工伤。

2. 特殊情况下，可能存在认定为工伤的可能性：尽管醉酒状态本身通常排除工伤认定，但如果员工摔伤的直接原因并非醉酒本身，而是其他与工作相关的客观因素，并且有充分证据能够证明这一点，那么在实践中也存在被认定为工伤的可能性。不过，这种情况较为罕见，且需要由社会保险行政部门根据具体情况进行综合判断。

详细分析如下：

一、醉酒状态与工伤认定的关系

根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工因醉酒导致伤亡的，不得认定为工伤或视同工伤。这一规定明确了醉酒状态在工伤认定中的排除作用。醉酒会导致人的行为和判断能力受到严重影响，从而增加发生事故的风险。因此，在醉酒状态下工作或参与活动导致的伤亡，通常不被视为是因工作原因导致的。

二、公司聚餐的性质与工伤认定

公司聚餐的性质对于工伤认定也有一定影响。如果聚餐是由公司组织并承担费用，且聚餐目的明确与工作有关，如团队建设、工作交流等，应视为工作的一种延伸。然而，即便聚餐具有工作属性，如果员工在聚餐时饮酒达到醉酒状态，并在此状态下摔伤，仍然难以被认定为工伤。因为醉酒状态本身已经排除了工伤认定的可能性。

三、特殊情况下的工伤认定可能性

尽管醉酒状态通常排除工伤认定，但也存在特殊情况。如果员工摔伤的直接原因并非醉酒本身，而是其他与工作相关的客观因素，如工作场地存在安全隐患等，并且有充分证据能够证明这一点，那么在实践中也存在被认定为工伤的可能性。然而，这种情况需要满足多个条件：一是员工摔伤与工作相关；二是员工未达醉酒状态或醉酒状态并非摔伤的直接原因；三是有充分证据证明摔伤与工作相关且非因醉酒导致。这些条件较为苛刻，且需要由社会保险行政部门根据具体情况进行综合判断。

四、法律建议与风险提示

1. 对于员工而言：

   • 在公司聚餐时，应适量饮酒，避免达到醉酒状态，以降低发生事故的风险。
   • 如果不幸发生摔伤等事故，应及时收集相关证据，如现场照片、证人证言等，以便在后续申请工伤认定时提供有力支持。
   • 如有需要，可以向专业律师咨询，了解具体的法律程序和维权途径。

2. 对于公司而言：

   • 应加强员工的安全教育和健康管理，提醒员工在聚餐时适量饮酒，避免发生意外事故。
   • 如果发生员工摔伤等事故，应积极协助员工进行救治和申请工伤认定等工作，以体现公司的关怀和责任。

总结：公司聚餐醉酒后摔伤能否认定为工伤，需综合考虑多方面因素。在一般情况下，醉酒状态本身排除了工伤认定的可能性。然而，在特殊情况下，如果员工摔伤与工作相关且非因醉酒导致，并存在充分证据证明这一点，那么也有可能被认定为工伤。因此，建议员工和公司在面对此类问题时，应谨慎处理并咨询专业律师的意见。