公司聚会结束饮酒摔伤，一般不能认定为工伤。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

根据《工伤保险条例》第十六条，职工符合本条例第十四条、第十五条的规定，但是有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：（一）故意犯罪的；（二）醉酒或者吸毒的；（三）自残或者自杀的。在公司聚会结束饮酒摔伤，由于存在饮酒这一行为，若达到醉酒程度，就不符合工伤认定的条件。

从实际情况分析

醉酒会导致自身行为失控、意识不清，增加了受伤的风险。公司聚会虽然是一种集体活动，但醉酒状态并非工作所必需，也不是工作的正常延伸。在醉酒状态下发生的摔伤，往往是由于醉酒这一自身过错行为直接导致，并非因工作原因或在工作场所内受到的意外伤害。

特殊情况探讨

不过，如果能证明摔伤是因聚餐过程中与工作交流、业务沟通等合理关联因素导致，而非单纯因醉酒行为，则有可能被认定为工伤。比如在聚餐时因讨论工作问题起身，因地面湿滑摔倒受伤等。但这种情况需要提供充分证据证明其关联性，实际操作难度较大。

法律建议

1. 收集证据：如果认为摔伤与工作有合理关联，建议收集相关证据，如证人证言、聚餐时的讨论记录等，尝试申报工伤。
2. 与单位沟通：及时与公司沟通，说明自己的情况和诉求，看公司是否愿意协助申报工伤或给予一定的补偿。
3. 寻求法律帮助：如果与公司在工伤认定或补偿问题上产生争议，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。

总之，公司聚会结束饮酒摔伤通常不符合工伤认定条件，但如果有特殊且能证明与工作紧密关联的情况，可以尝试争取工伤认定。在处理此类问题时，要充分了解法律规定，收集相关证据，维护自己的合法权益。