服务行业过年期间工资的计算需分情况讨论，主要取决于员工是否在法定节假日工作以及企业是否安排调休，具体如下：

1. 法定节假日工作（如春节初一至初三）
   根据《劳动法》第四十四条，若员工在法定节假日（如春节前三天）工作，企业需支付不低于工资300%的工资报酬，且不得以调休替代。例如，员工日工资为200元，则春节初一至初三每天应得600元（200×3）。

2. 休息日工作（如春节初四至初七）
   若春节后四天属于企业安排的休息日（非法定节假日），且企业未安排调休，则需支付不低于工资200%的工资报酬；若安排调休，则无需支付加班费。例如，员工日工资200元，初四至初七工作且未调休，每天应得400元（200×2）。

3. 综合计算工时制下的特殊情况
   若服务行业员工适用综合计算工时制（如餐饮、零售行业常见），在法定节假日工作的仍需按300%支付工资；其他时间工作则按综合工时周期内总工时计算，超出部分按150%支付工资，但法定节假日部分不纳入综合计算。

关键提醒：

• 企业若未依法支付加班费，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补发工资及50%-100%的赔偿金。
  
• 建议员工保留考勤记录、工资条等证据，以便维权时使用。
  

操作建议：

• 企业应提前与员工明确春节排班及工资计算方式，避免纠纷；
  
• 员工若对工资计算有疑问，可直接要求企业出示工资计算明细，或向我咨询具体维权方案。