结论：员工干不满一个月被开除，工资按80%算是否合理，需根据具体情况判断，若员工处于试用期且工资不低于约定工资的80%及当地最低工资标准，则按80%算可能合理；若非试用期或工资低于法定标准，则不合理。以下从不同角度详细分析：
一、试用期工资支付规定
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
合理情形：若员工处于试用期，且其工资不低于劳动合同约定工资的80%，同时也不低于用人单位所在地的最低工资标准，那么用人单位按80%支付工资可能是合理的。但需注意，这里的80%是相对于劳动合同约定工资而言，并非随意设定。
不合理情形：若员工虽处于试用期，但其工资低于劳动合同约定工资的80%，或者低于用人单位所在地的最低工资标准，那么用人单位按80%支付工资就是不合理的，甚至可能违法。
二、非试用期工资支付规定
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
合理情形：若员工并非处于试用期，而是正式员工，那么用人单位应按照劳动合同约定的工资标准全额支付工资，不得随意扣减。因此，按80%支付工资显然是不合理的。
特殊情况：当然，如果劳动合同中有特别约定，如员工在特定情况下（如旷工、严重违反规章制度等）工资可以扣减，且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可能根据约定扣减工资。但这种情况需要具体分析，且扣减的比例和方式应合理合法。
三、工资支付保障与维权途径
工资支付保障：无论员工处于试用期还是正式期，用人单位都应按时足额支付工资。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
维权途径：如果员工认为用人单位支付的工资不合理或违法，可以先与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
四、建议与提醒
签订劳动合同时注意条款：员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付、试用期、解除劳动合同等方面的约定，确保自己的权益得到保障。
保留证据：员工在工作中应保留好与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以便在维权时提供有力支持。
及时咨询专业律师：如果员工对工资支付问题有疑问或遇到纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
总结：员工干不满一个月被开除，工资按80%算是否合理，需根据员工是否处于试用期、工资是否低于法定标准以及劳动合同中的特别约定等因素综合判断。如果员工认为用人单位支付的工资不合理或违法，应及时采取措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。