针对您提出的“两年没签合同拖欠钱怎么办”这一问题，我理解您可能遇到了未签订书面合同但存在事实劳动关系或合作关系，且对方拖欠款项的情况。以下是详细的分析和建议：

1. 确认法律关系：

   • 首先，需要明确您与对方之间是劳动关系、劳务关系还是合作关系。尽管没有签订书面合同，但根据实际履行情况（如工作安排、报酬支付方式等），可以推断出双方的法律关系。
   • 如果是劳动关系，即使未签订书面合同，根据《劳动合同法》的规定，您仍享有劳动者的权益，包括获得劳动报酬的权利。
   • 如果是劳务关系或合作关系，则依据《民法典》中关于合同的规定来处理。

2. 收集证据：

   • 无论哪种法律关系，收集证据都是关键。您应尽可能收集能够证明双方存在事实关系以及对方拖欠款项的证据，如工作记录、聊天记录、转账记录、证人证言等。
   • 特别是要保留好与对方沟通拖欠款项的记录，这将是后续维权的重要依据。

3. 协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方支付拖欠的款项。协商时，可以明确提出支付期限和方式，并保留好协商记录。

4. 法律途径：

   • 如果是劳动关系：您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求对方支付拖欠的工资及可能的经济补偿。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 如果是劳务关系或合作关系：您可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付拖欠的款项及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明自己的主张。

5. 注意事项：

   • 在采取法律途径前，请确保您已经充分收集了证据，并了解了相关法律法规和程序。
   • 考虑到诉讼可能涉及的时间成本和费用，您可以根据自己的实际情况权衡利弊，选择最适合自己的维权方式。
   • 如果对方确实存在经济困难，您也可以考虑与对方协商分期支付或减免部分款项，以达成和解。

总结：面对两年没签合同且拖欠款项的情况，您应首先确认双方的法律关系，然后收集证据，尝试协商解决。如果协商无果，您可以根据具体情况选择向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。