散养狗在外把人咬死咬伤，通常由狗的主人或喂养者（即饲养人或管理人）承担侵权责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、责任主体与归责原则
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一责任基于无过错原则，即无论饲养人是否存在过错，只要其饲养的狗造成了他人损害，就需承担相应的赔偿责任。
特殊情况：
- 若能够证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的（如主动挑逗狗），饲养人或管理人的责任可以减轻或免除。
- 若饲养人或管理人违反管理规定（如未办理养犬登记、未使用牵引绳等），即使被侵权人有一定过错，饲养人或管理人也需承担更严格的责任，仅在能证明损害是被侵权人故意造成的情况下才可减轻责任。
二、赔偿范围
医疗费用：
- 包括医药费、住院费、康复费、整容费及未来治疗所需费用。这些费用是直接因狗咬人事件而产生的，饲养人或管理人需全额赔偿。
误工费用：
- 根据误工时间和收入状况确定。如果受害者有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算。
护理费用：
- 根据护理人员的收入、人数和护理期限确定。护理期限应计算至受害者恢复生活自理能力时止，但最长不超过20年。
交通费用：
- 受害人及其必要陪护人员因就医产生的费用，需以正式票据为凭。这些费用也是直接因狗咬人事件而产生的，饲养人或管理人需予以赔偿。
精神损害抚慰金：
- 虽无具体数字化标准，但根据具体情况确定。狗咬人事件往往给受害者带来严重的精神痛苦，饲养人或管理人需给予一定的精神损害抚慰金以补偿其损失。
三、特殊情形下的责任认定
遗弃、逃逸动物致人损害：
- 根据《民法典》第一千二百四十九条规定，遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由动物原饲养人或者管理人承担侵权责任。这意味着，即使狗已经遗弃或逃逸，原饲养人或管理人仍需对其造成的损害承担责任。
非直接接触性损害：
- 在特定条件下，即使狗没有直接接触被侵权人，但其吼叫、跳跃等非直接接触性行为对被侵权人造成心理恐惧进而导致身体受到损害的，饲养人、管理人也需承担赔偿责任。这体现了法律对动物侵权行为的全面保护，不仅限于直接的身体接触。
四、实际建议
饲养人或管理人：
- 应严格遵守养犬管理规定，如办理养犬登记、使用牵引绳等，以减少狗咬人事件的发生。
- 一旦发生狗咬人事件，应立即将受害者送往医院救治，并主动承担赔偿责任，以避免法律纠纷和更大的经济损失。
受害者：
- 在遭受狗咬人事件后，应及时报警并保留相关证据（如医疗记录、照片等），以便后续维权。
- 可以与饲养人或管理人协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
总结来说，散养狗在外把人咬死咬伤，饲养人或管理人需承担侵权责任，赔偿范围广泛且具体。同时，法律也规定了可以减轻或免除责任的特殊情况以及特殊情形下的责任认定规则。在实际应用中，应综合考虑案件的具体情况，确保法律知识的准确应用和指导意义。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。