核心结论：针对您工地打工的钱十年未要回且对方失联的情况，您可以通过以下途径尝试追讨欠款：
- 收集并固定证据
首先，您需要尽可能收集与这笔欠款相关的所有证据，包括但不限于：
- 书面合同或协议：如劳动合同、劳务协议、欠条等，证明您与对方存在劳务关系及欠款事实；
- 工作记录：如考勤表、工资单、工作证、工友证言等，证明您实际提供了劳务；
- 沟通记录：如短信、微信、电话录音等，证明您曾多次催讨欠款，但对方未回应或拒绝支付；
- 对方身份信息：如身份证复印件、营业执照（若对方是公司）、联系方式等，以便后续法律程序定位对方。
若证据不足，可尝试通过工友、包工头或工地负责人补充证言，或向当地劳动监察部门调取相关记录。
尝试非诉讼途径解决
- 联系劳动监察部门：若对方是公司或包工头，可向当地劳动保障监察大队投诉，要求其介入调查并协调支付欠款。劳动监察部门有权对拖欠工资的行为进行行政处罚，并督促对方履行义务。
- 申请法律援助：若您经济困难，可向当地法律援助中心申请免费法律帮助，由律师协助您与对方协商或准备法律材料。
提起诉讼或申请仲裁
- 劳动仲裁（若适用）：若您与对方属于劳动关系（如签订劳动合同、受公司管理），可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求对方支付工资及可能的经济补偿。劳动仲裁是前置程序，仲裁裁决后对方不履行的，可申请法院强制执行。
- 民事诉讼（若非劳动关系）：若您与对方属于劳务关系（如临时工、包工头个人雇佣），可直接向法院提起民事诉讼，要求对方支付劳务费及利息。诉讼时效一般为3年，但您的情况可能因“持续催讨”导致时效中断，需结合证据具体分析。
申请强制执行
若通过仲裁或诉讼获得胜诉判决，但对方仍不履行，可向法院申请强制执行。法院可查封、扣押、拍卖对方的财产（如房产、车辆、银行账户等）以清偿债务。若对方确无财产可供执行，可申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费及出行，迫使其主动履行。
特别提醒：
- 十年未要回欠款，可能涉及诉讼时效问题，但若您能证明期间曾多次催讨（如保留催款记录），可主张时效中断并重新计算。
- 若对方已失联，法院可通过公告送达法律文书，不影响案件审理，但执行阶段可能因对方无财产而面临困难。建议优先通过劳动监察或法律援助途径尝试解决。
如有进一步疑问或需要协助准备材料，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的建议。