结论：若您被超市店长说讹钱，并希望就此提起法律诉讼，您需要明确对方的行为是否构成侵权，并收集相关证据来支持您的主张。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、侵权行为的认定
名誉权侵权：
- 如果超市店长的言论是公开的，并且足以使您的社会评价降低，那么这可能构成对您名誉权的侵犯。名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 在此情况下，您需要证明店长的言论是虚假的，并且这些言论已经对您的名誉造成了实际损害。
诽谤罪（若情节严重）：
- 如果店长的言论不仅公开，而且情节严重，如捏造事实并散布，造成您社会评价显著降低，甚至可能构成诽谤罪。但请注意，诽谤罪通常属于刑事自诉案件，需要您自行向法院提起诉讼，并承担举证责任。
二、证据收集
- 录音或录像：如果可能，尝试获取店长说您讹钱的录音或录像证据。
- 证人证言：寻找在场的其他人员，看他们是否愿意作为证人提供证言。
- 书面证据：如果店长通过书面形式（如邮件、短信、社交媒体等）发表了相关言论，保存这些书面证据。
- 其他证据：任何能够证明店长言论虚假性或对您造成损害的其他证据，如您的社会评价变化、经济损失等。
三、法律途径
民事诉讼：
- 如果您认为店长的行为构成了对您名誉权的侵犯，您可以向法院提起民事诉讼，要求店长停止侵害、赔礼道歉、消除影响，并可能要求赔偿经济损失和精神损害抚慰金。
刑事自诉（若构成诽谤罪）：
- 如果您认为店长的行为构成了诽谤罪，并且情节严重，您可以向法院提起刑事自诉。但请注意，刑事自诉的举证责任较重，您需要提供充分的证据来证明店长的犯罪行为。
四、建议与注意事项
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与店长发生进一步的冲突或争执，以免加剧矛盾。
- 及时咨询：在采取任何法律行动之前，建议您先咨询专业律师（即我，褚培艺律师）的意见。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。
- 注意时效：请注意，民事诉讼和刑事自诉都有一定的时效限制。因此，如果您决定采取法律行动，请务必在时效期内提起诉讼。
五、后续行动
- 在收集了足够的证据并咨询了专业律师后，您可以根据律师的建议决定是否提起诉讼以及提起何种类型的诉讼。
- 如果您决定提起诉讼，请按照法院的要求准备相关材料并按时出庭应诉。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。