老板殴打员工是明确的违法行为，需承担民事、行政及刑事等多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
赔偿损失：
- 身体损伤赔偿：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，老板应赔偿员工因殴打导致的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 精神损害赔偿：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十三条，若殴打行为给员工造成严重精神损害，员工有权要求精神损害赔偿。
消除影响、恢复名誉：若殴打行为影响员工名誉，老板需采取公开道歉等方式恢复员工名誉。
二、行政责任
- 治安处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若有法定加重情节，如结伙殴打、伤害残疾人等，处罚将更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事责任
故意伤害罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，若老板殴打员工导致轻伤及以上程度，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
故意杀人罪（极端情况）：
- 在极少数极端情况下，若老板以非法剥夺员工生命为目的实施殴打，不论员工是否死亡，都可能构成故意杀人罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条进行处罚。
四、员工权益保护
- 解除劳动合同与经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，员工在遭受老板殴打等暴力、威胁或非法限制人身自由的情况下，可单方面解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
法律建议
- 及时报警：员工在遭受老板殴打后，应立即报警，以便公安机关及时介入调查，固定证据，为后续的法律程序提供有力支持。
- 寻求法律援助：员工可以寻求法律援助，包括咨询律师、申请法律援助等，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
- 保留证据：员工应尽可能保留与殴打事件相关的证据，如医疗记录、报警记录、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
总结来说，老板殴打员工是严重的违法行为，不仅需承担民事、行政和刑事责任，还可能面临员工解除劳动合同及要求经济补偿的后果。员工在遇到此类情况时，应勇敢站出来，及时报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益不受侵害。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。