结论：在三个人合伙的情况下，如果其中两个人不想要另外一个人继续参与合伙，这涉及到合伙关系的变更或解除，需要谨慎处理以避免法律纠纷。具体处理方式取决于合伙协议的约定以及相关法律法规的规定，以下从不同角度进行分析。
一、合伙协议有明确约定的情况
按照合伙协议处理：
- 如果合伙协议中明确规定了合伙人退出、除名或合伙关系变更的条件和程序，那么应当首先遵循合伙协议的约定。
- 例如，合伙协议可能规定，在特定情况下（如合伙人严重违反协议、丧失行为能力等），其他合伙人有权决定将其除名，并按照约定程序办理相关手续。
办理变更登记：
- 如果合伙协议允许或要求在合伙人变更时办理工商变更登记，那么应当及时办理，以确保合伙关系的合法性和有效性。
二、合伙协议没有明确约定的情况
协商解决：
- 在没有合伙协议或合伙协议没有明确约定的情况下，合伙人之间应当首先尝试通过协商解决问题。
- 可以通过召开合伙人会议、书面协商等方式，就退出合伙、补偿方案等事项达成一致意见。
依据法律规定处理：
- 如果协商不成，可以依据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规的规定处理。
- 根据法律规定，合伙人对合伙企业重大事项享有平等的表决权，但法律另有规定或合伙协议另有约定的除外。因此，在决定将某个合伙人除名或变更合伙关系时，可能需要经过全体合伙人的一致同意或按照法律规定的程序进行。
- 具体法律依据：
- 《中华人民共和国合伙企业法》第四十五条：合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：（一）合伙协议约定的退伙事由出现；（二）经全体合伙人一致同意；（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由；（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
- 《中华人民共和国合伙企业法》第四十九条：合伙人有下列情形之一的，经其他合伙人一致同意，可以决议将其除名：（一）未履行出资义务；（二）因故意或者重大过失给合伙企业造成损失；（三）执行合伙事务时有不正当行为；（四）发生合伙协议约定的事由。对合伙人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人接到除名通知之日，除名生效，被除名人退伙。被除名人对除名决议有异议的，可以自接到除名通知之日起三十日内，向人民法院起诉。
考虑补偿问题：
- 在将某个合伙人除名或变更合伙关系时，可能需要考虑对其的补偿问题。
- 补偿方案应当公平合理，并尽可能通过协商确定。如果协商不成，可以依据法律规定或参考市场行情进行确定。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理合伙关系变更或解除的过程中，应当注意保留相关证据，如合伙协议、会议记录、书面协商记录等。
- 这些证据在后续可能发生的法律纠纷中可能起到关键作用。
寻求专业法律帮助：
- 如果处理过程中遇到复杂问题或法律纠纷，建议寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供专业的法律意见和协助处理相关事宜，以降低法律风险。
建议：在处理三个人合伙中其中两个人不想要另外一个人的情况时，应当首先查看合伙协议的约定，并尝试通过协商解决问题。如果协商不成或合伙协议没有明确约定，可以依据相关法律法规的规定处理，并考虑补偿问题。在整个过程中，应当注意保留证据并寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。