父母将房子留给孙子女是完全合法的行为，这可以通过生前赠与或订立遗嘱两种主要方式来实现。不过，在具体操作过程中，必须严格遵守相关法律法规，并留意一些关键事项，以确保整个过程的合法性和有效性。
一、生前赠与方式
法律依据与操作要点：
- 根据《中华人民共和国民法典》合同编的规定，赠与人（即父母）有权将自己的财产无偿给予受赠人（即孙子女）。
- 父母与孙子女需签订书面的赠与合同，明确赠与的意愿和房屋的具体信息。
- 随后，需到不动产登记机构办理房屋产权过户登记手续，完成所有权的转移。
特殊情况与限制：
- 如果房屋存在共有人（如父母的配偶），则必须获得共有人的同意，或者先进行遗产分割以确定父母有权处分的部分。
- 赠与行为应确保不违反法律法规的强制性规定，如不涉及逃避债务等非法目的。
二、订立遗嘱方式
遗嘱形式与要求：
- 遗嘱可以是自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等多种形式。
- 每种遗嘱形式都有其特定的法律要件，如自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱需有两名以上见证人在场见证等。
操作要点与注意事项：
- 确保遗嘱人（即父母）具有完全民事行为能力，且遗嘱内容真实、未受非法影响。
- 遗嘱中应为缺乏劳动能力且无生活来源的继承人保留必要份额，以体现公平和人文关怀。
- 孙子女在知道受遗赠后，必须在60个自然日内明确表示接受，否则将视为放弃继承资格。
三、其他关键事项
夫妻共同财产的处理：
- 如果房产为夫妻共同财产，则必须夫妻双方共同同意方可进行赠与或遗嘱处分。一方不同意时，另一方不能擅自处置。
遗产分割与共有财产：
- 在进行遗产处理前，若房屋属于父母与其他继承人的共有财产，需先对遗产进行分割，确定父母有权处分的部分。
税务问题：
- 无论是赠与还是遗嘱继承方式，都可能涉及税务问题，如赠与税或遗产税（具体根据当地税法规定）。
- 建议在操作前咨询专业律师或税务师，了解相关税务规定，确保合法并规避潜在风险。
综上所述，父母将房子留给孙子女是合法的，但必须通过合法有效的赠与合同或遗嘱来实现，并严格遵守相关的法律规定和注意事项。在处理过程中，应特别注意遗嘱的有效性、接受赠与的期限、夫妻共同财产的处理以及税务问题等，以确保遗产分配的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。