企业应急预案不科学出错，企业可能需要承担行政责任、民事责任，甚至在特定情况下承担刑事责任，具体取决于应急预案出错所导致的后果及企业的过错程度。以下从不同角度进行详细分析：
一、行政责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，企业有义务制定科学、合理、有效的应急预案，并定期组织演练，以确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行应对。
责任形式：
- 如果企业的应急预案不科学、不合理，或者未按照规定组织演练，导致在突发事件发生时无法有效应对，相关监管部门有权对企业进行行政处罚，如罚款、责令停产停业整顿等。
二、民事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，企业因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
责任形式：
- 如果企业的应急预案不科学出错，导致在突发事件发生时无法及时、有效地进行救援，从而造成他人人身伤害或财产损失的，企业可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、财产损失等。
三、刑事责任
法律依据：
- 在特定情况下，如果企业的应急预案不科学出错，且该过错与重大安全事故的发生有直接因果关系，企业及其相关责任人员可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
责任形式：
- 刑事责任的形式主要包括有期徒刑、拘役等刑罚，以及罚金等附加刑。
四、其他责任
声誉损失：
- 除了上述法律责任外，企业还可能因应急预案不科学出错而遭受声誉损失，影响企业的品牌形象和市场竞争力。
内部责任追究：
- 企业内部也可能对相关责任人员进行责任追究，如给予警告、记过、降职、撤职等处分，甚至解除劳动合同。
五、建议与措施
完善应急预案：
- 企业应定期对应急预案进行评估和修订，确保其科学、合理、有效。同时，应加强对应急预案的宣传和培训，提高员工的应急意识和应对能力。
加强演练与评估：
- 企业应定期组织应急演练，检验应急预案的可行性和有效性。演练结束后，应及时进行评估和总结，针对存在的问题进行改进和优化。
建立责任追究机制：
- 企业应建立明确的责任追究机制，对于在应急预案制定、演练和实施过程中存在过错的人员进行责任追究，以确保应急预案的有效执行。
如果您在应急预案的制定、执行或责任追究方面遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请随时向我咨询。