结论：服务员上班两天被开除且老板不给工资，服务员有权要求老板支付工资，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁等途径维权。

具体分析如下：

1. 法律依据：
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。即便劳动者仅工作两天，也享有获得相应劳动报酬的权利。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
2. 维权途径：
   • 协商解决：首先可以尝试与老板进行友好协商，明确告知老板根据法律规定自己有权获得这两天工作的工资，要求老板支付。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如工作记录、考勤记录等，以证明自己确实在这两天为老板提供了劳动。
   • 投诉举报：如果协商无果，可以向当地劳动保障监察机构投诉。劳动保障监察机构有权对用人单位的违法行为进行调查处理，责令用人单位支付拖欠的工资。投诉时需要提供相关证据，如劳动合同（如果有）、工作证明、工资条（如果有）等，以便劳动保障监察机构能够准确了解情况并进行处理。
   • 申请劳动仲裁：还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，具有专业性和权威性。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，如果裁决用人单位支付工资，用人单位必须履行裁决结果，否则劳动者可以向人民法院申请强制执行。
3. 注意事项：
   • 证据收集：在整个维权过程中，证据的收集至关重要。要尽可能收集能够证明自己与用人单位存在劳动关系以及工作天数的证据，如工作服、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将有助于支持自己的主张，提高维权的成功率。
   • 时效问题：要注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时行使自己的权利，避免超过时效期间而导致无法维护自己的合法权益。