关于外卖运营终止合同后是否还会继续收费的问题，这主要取决于合同中的具体条款以及终止合同的具体情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 明确终止条款：如果合同中明确规定了终止合同的条件、程序以及终止后的费用处理方式，那么双方应严格按照合同约定执行。例如，合同可能规定在终止合同后，运营方不再收取任何费用，或者需要支付一定的违约金或结算费用。
   • 无明确终止条款：如果合同中没有明确规定终止后的费用处理方式，那么双方可能需要通过协商来解决。在这种情况下，运营方可能会根据已经提供的服务、合同期限、市场情况等因素来提出合理的费用要求。

2. 终止合同的具体情况：

   • 协商一致终止：如果双方是通过协商一致来终止合同的，那么费用问题通常也会在协商过程中得到解决。双方可以就终止后的费用支付、退款等事项达成一致意见，并签订书面协议以确认。
   • 单方违约终止：如果一方因为违约行为（如未按时支付费用、未履行合同义务等）而导致合同被另一方终止，那么违约方可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿损失等。在这种情况下，运营方可能会根据违约情况来要求支付一定的费用。
   • 不可抗力或法定原因终止：如果合同是因为不可抗力（如自然灾害、政策变化等）或法定原因（如合同无效、被撤销等）而终止的，那么双方可能需要根据法律规定或合同约定来处理费用问题。在这种情况下，运营方可能无法继续收取费用，或者需要退还已经收取的部分费用。

3. 法律建议：

   • 审查合同条款：在终止合同前，建议双方仔细审查合同条款，特别是关于终止合同和费用处理的条款，以明确各自的权利和义务。
   • 协商解决：如果合同中没有明确规定或双方对费用问题存在争议，建议通过协商来解决。双方可以就费用支付、退款等事项进行友好协商，并尽量达成一致意见。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果或双方对法律问题存在疑问，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据合同条款、法律规定以及实际情况来提供法律意见和解决方案。

总结来说，外卖运营终止合同后是否还会继续收费，取决于合同中的具体条款以及终止合同的具体情况。在处理此类问题时，建议双方仔细审查合同条款、通过协商解决争议，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的合同或情况需要进一步分析，可以直接向我咨询。