美团外卖合同到期后是否自动续签，主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同约定优先：
- 如果美团外卖合同中明确约定了合同到期后自动续签的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么合同到期后将会按照约定自动续签。
- 反之，如果合同中没有约定自动续签，或者约定了到期后不再续签，那么合同到期后即终止，不会自动续签。
法律法规的考量：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的续签应当遵循双方当事人的真实意愿，并协商一致。如果合同中没有约定自动续签，且双方也没有就续签达成一致意见，那么合同到期后即终止。
- 此外，如果合同中存在不公平、不合理的自动续签条款，如未明确告知消费者、未给予消费者选择权等，该条款可能因违反法律法规的强制性规定或公序良俗而被认定为无效。
实际操作中的建议：
- 对于消费者而言，在签订美团外卖合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于合同续签的部分，确保自己的权益不受侵害。
- 如果合同中有自动续签的条款，且消费者不希望合同到期后自动续签，可以在合同到期前与美团外卖平台协商解除合同或修改合同条款。
- 如果合同到期后发生了自动续签的情况，而消费者对此并不知情或不同意，可以及时与美团外卖平台沟通解决，必要时可以寻求法律援助或提起诉讼。
总结来说，美团外卖合同到期后是否自动续签，取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。因此，在签订合同时，双方应明确约定合同续签的相关条款，以避免不必要的纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。