开公司并非必须全部使用全职员工，使用兼职员工也是可行的，但需注意相关法律规定和潜在风险。以下从多个角度进行分析：
法律层面：
- 劳动合同法规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》，公司可以与劳动者签订全日制劳动合同，也可以签订非全日制劳动合同（即兼职合同）。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，且劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
- 工作时间与报酬：非全日制用工，一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。工资结算支付周期最长不得超过十五日。这些规定为兼职员工的使用提供了法律框架。
实际操作层面：
- 灵活性：使用兼职员工可以为公司提供更大的灵活性，特别是在业务量波动较大或需要特定技能短期支持的情况下。兼职员工可以根据公司的实际需求进行增减，有助于控制人力成本。
- 管理成本：相比全职员工，兼职员工的管理成本可能较低，因为他们不享受全职员工的某些福利（如年终奖、带薪休假等），且公司无需为他们缴纳全部的社会保险费用（具体根据当地政策而定）。
潜在风险与注意事项：
- 劳动纠纷：尽管兼职员工的使用在法律上是可行的，但公司仍需确保遵守相关法律法规，如按时支付工资、提供必要的工作条件等。否则，可能面临劳动纠纷和法律责任。
- 工作效率与忠诚度：兼职员工可能由于同时服务于多家公司或个人原因，导致工作效率和忠诚度相对较低。公司需要建立有效的管理机制来确保兼职员工的工作质量和效率。
- 社会保险与福利：根据当地政策，公司可能需要为兼职员工缴纳部分社会保险费用。此外，虽然兼职员工不享受全职员工的某些福利，但公司仍需考虑提供适当的福利以吸引和留住优秀的兼职人才。
建议：
- 在决定使用兼职员工时，公司应首先了解并遵守当地的法律法规，确保与兼职员工签订合法有效的劳动合同或协议。
- 公司应建立完善的管理机制，包括明确的工作职责、工作时间、报酬支付等，以确保兼职员工的工作质量和效率。
- 考虑到兼职员工可能带来的潜在风险，公司应定期进行风险评估和管理，及时调整策略以应对可能出现的问题。
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