工厂在未与工人协商一致的情况下，擅自换岗位并降工资，这一行为通常是违法的。下面我将从多个角度详细分析这一问题：

1. 未经协商一致的单方面降薪与调岗：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者应协商一致才能变更劳动合同内容，这包括劳动报酬和工作岗位。若工厂未与员工协商，擅自降低工资或调换岗位，即构成单方面变更劳动合同，这是违法的。
   • 在这种情况下，员工有权要求工厂按原工资标准支付，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

2. 缺乏合理理由的降薪与调岗：

   • 若工厂经营状况良好，却无故削减员工工资或调换岗位，这种行为侵害了劳动者获取劳动报酬的权利以及工作岗位的稳定性，同样是不合法的。
   • 员工可以依据劳动合同和相关法律法规，要求工厂恢复原有工资待遇和工作岗位。

3. 合法的降薪与调岗情况：

   • 当然，也存在一些合法的降薪与调岗情况。例如，工厂与劳动者就降工资和调岗事宜进行充分沟通，双方自愿达成一致意见，并签订书面的劳动合同变更协议，此时降工资和调岗行为是合法有效的。
   • 另外，当出现不可抗力、企业迁移、被兼并等客观情况，导致原劳动合同无法履行，且经与劳动者协商未能就变更劳动合同内容达成协议时，用人单位在支付经济补偿的前提下可以解除劳动合同。若在此情况下双方协商成功变更工资和岗位，也是合法的。但这种情况较为特殊，且需要满足一系列条件。

4. 劳动者的救济途径：

   • 面对非法的降工资和调岗行为，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益：首先尝试与工厂协商解决，要求恢复原有工资待遇和工作岗位或达成新的协议；若协商无果，可向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求确认降工资和调岗行为的违法性并恢复原有待遇；对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

举例说明： 假设某工厂因经营不善，未经与员工张三协商，擅自将其从技术岗位调至普通岗位，并将工资从每月8000元降至5000元。张三对此表示不满，并拒绝接受新的工作岗位和工资待遇。此时，张三可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向工厂提出异议，并要求恢复原有工作岗位和工资待遇。若工厂拒绝，张三可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

综上所述，工厂在换岗位和降工资时，必须遵循相关法律法规的规定，特别是要与劳动者协商一致，并确保存在合理的降薪和调岗依据。劳动者在面对非法降薪和调岗时，应依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。