违建房屋工人摔死，责任归属需根据具体情况来判定，但一般来说，可能涉及房屋所有人、施工方以及工人自身等多方责任。以下是从不同角度进行的分析：

1. 房屋所有人的责任：

   • 如果房屋所有人明知是违建房屋，仍然雇佣或允许施工方进行施工，且未提供必要的安全保障措施，那么房屋所有人可能需要承担一定的责任。因为房屋所有人有义务确保施工过程中的安全，避免对工人造成伤害。
   • 特别是当房屋所有人直接参与施工管理，或者对施工过程中的安全隐患视而不见时，其责任可能更为重大。

2. 施工方的责任：

   • 施工方作为直接进行施工操作的主体，有义务确保施工过程中的安全。如果施工方未采取必要的安全措施，如未设置安全网、未提供安全带等，导致工人摔死，那么施工方显然需要承担主要责任。
   • 此外，如果施工方雇佣的工人不具备相应的施工技能或安全意识，施工方也可能因未尽到培训和管理义务而承担责任。

3. 工人自身的责任：

   • 在某些情况下，工人自身也可能需要承担一定的责任。例如，如果工人明知施工环境存在安全隐患，仍然冒险作业，或者未按照施工方的安全要求进行操作，那么工人自身可能需要承担部分责任。
   • 但需要注意的是，工人作为弱势群体，其责任通常相对较轻，且需要考虑到工人可能缺乏足够的安全意识和自我保护能力。

4. 其他可能的责任方：

   • 如果违建房屋的施工涉及多个分包方或转包方，那么这些分包方或转包方也可能因未尽到安全管理义务而承担责任。
   • 另外，如果违建房屋所在地的政府部门或相关管理机构未尽到监管职责，导致违建房屋得以施工并发生安全事故，那么这些政府部门或管理机构也可能需要承担一定的行政责任或民事责任。

法律建议：

• 对于此类事故，首先应立即报警并保护现场，以便相关部门进行调查和取证。
• 其次，应尽快联系专业的律师或法律机构进行咨询和代理，以便更好地维护自身权益。
• 在处理此类事故时，应注重收集和保存相关证据，如施工合同、安全记录、现场照片等，以便在后续的法律程序中提供有力的支持。

可能后果：

• 如果责任方被认定存在过错，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿工人的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
• 在某些情况下，责任方还可能面临行政处罚或刑事责任，如罚款、拘留或刑事处罚等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。