雇佣关系和义务帮工中受伤，在法律上的处理和赔偿机制是不一样的。下面我将从几个方面详细解释这两种关系的区别以及受伤后的处理方式：
一、雇佣关系
定义：
- 雇佣关系是指受雇人向雇用人提供劳务，雇用人支付相应报酬形成权利义务关系。在这种关系中，受雇人通常按照雇用人的指示和要求进行工作。
受伤处理：
- 如果受雇人在工作过程中受伤，这通常被视为工伤。根据《工伤保险条例》等相关法律法规，雇用单位应当为受雇人缴纳工伤保险费，受雇人因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。
- 赔偿方面，受雇人可以依法享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、护理费、一次性伤残补助金等。如果雇用单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由雇用单位支付工伤保险待遇。
举证责任：
- 在雇佣关系中，受雇人通常不需要证明雇用单位存在过错，只要证明受伤是在工作过程中发生的，即可享受工伤保险待遇。
二、义务帮工
定义：
- 义务帮工是指帮工人自愿、无偿地为被帮工人提供劳务，没有期待获得任何报酬的行为。这种关系通常基于亲情、友情或社区互助等情感因素。
受伤处理：
- 如果帮工人在帮工活动中遭受人身损害，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关规定，被帮工人应当承担赔偿责任。但是，如果被帮工人明确拒绝帮工的，不承担赔偿责任；但可以在受益范围内予以适当补偿。
- 如果帮工人因第三人侵权遭受人身损害，由第三人承担赔偿责任。第三人不能确定或者没有赔偿能力的，可以由被帮工人予以适当补偿。
举证责任：
- 在义务帮工关系中，帮工人需要证明受伤是在帮工活动中发生的，以及被帮工人存在过错（如果适用过错责任原则的话）。然而，在许多情况下，法院可能会根据公平原则和案件具体情况来分配举证责任和确定赔偿责任。
三、综合比较
- 法律关系基础：雇佣关系是基于合同关系形成的，而义务帮工则是基于无偿的劳务提供形成的。
- 受伤处理机制：雇佣关系中受伤通常被视为工伤，享受工伤保险待遇；而义务帮工中受伤则根据被帮工人的过错程度和案件具体情况来确定赔偿责任。
- 举证责任分配：雇佣关系中受雇人通常不需要证明雇用单位存在过错；而义务帮工中帮工人可能需要证明被帮工人存在过错（如果适用过错责任原则的话）。
建议：
- 对于雇用单位来说，应当依法为受雇人缴纳工伤保险费，以降低因工伤事故带来的法律风险和经济负担。
- 对于被帮工人来说，在接受帮工时应当明确告知帮工人相关风险，并在可能的情况下提供必要的安全保障措施。
- 如果发生受伤事故，无论是雇佣关系还是义务帮工关系中的当事人，都应当及时寻求法律援助和咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
希望以上解释能够帮助你更好地理解雇佣关系和义务帮工中受伤的法律区别和处理方式。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。