当寒假工只工作了5天但中介不给工资时，这确实是侵犯了你的合法权益，你有权通过合法途径来追讨这笔欠薪。以下是一些详细且有条理的建议，希望能帮助你有效解决问题：

一、明确权益与收集证据

首先，要清楚你作为劳动者的基本权益，即有权获得应得的工资报酬。接下来，立即开始收集和整理所有能证明你与中介存在劳动关系以及具体工作内容的证据。这些证据可能包括：

• 工作证或工作牌（如果有的话）
• 详细的考勤记录，比如打卡记录、工作时长记录等
• 工作任务分配的相关邮件、短信或聊天记录
• 与中介负责人关于工资待遇的通话录音或聊天记录截图
• 如果有签订任何协议或合同，也请一并保存好

二、尝试与中介协商

在收集好证据后，尝试以平和但坚定的态度与中介负责人进行沟通。明确指出他们拖欠工资的行为是违法的，并要求他们尽快支付你应得的工资。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。同时，记得保留好所有沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门提出投诉。在投诉时，需要准备好以下材料：

• 你的身份证明（如身份证）
• 与中介的相关协议或合同（如果有的话）
• 你收集的所有工作证据和工资约定证据
• 一份详细的投诉信，说明投诉事项、诉求以及中介的违法行为

劳动监察部门将依法对中介进行调查，并责令其限期支付工资。如果中介逾期不支付，还可能面临额外的赔偿金。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，或者你认为有必要通过更正式的法律程序来解决争议，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在提交仲裁申请前，请确保已准备好完整的仲裁申请书、身份证明、所有相关证据材料等。仲裁委员会将按照法定程序审理案件，并根据双方提供的证据作出裁决。

五、考虑提起诉讼

如果你对仲裁裁决不服，或者中介在仲裁裁决生效后仍不履行支付工资的义务，你可以考虑向当地的人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律程序和风险，并准备好所有必要的诉讼材料。

六、寻求其他帮助

• 如果你是在校学生，可以向学校的就业指导中心、辅导员或相关部门反映情况，寻求学校的支持和帮助。
• 如果你经济困难，无法承担法律费用，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得免费的律师服务。

在整个维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。同时，也要注意时效期限，避免错过法律规定的维权时机。希望这些建议能帮助你有效追回欠薪，并维护自己的合法权益。