被委托人超出委托权限签合同且没盖委托单位公章，该合同通常是无效的。下面我来详细解释这一点：

法律分析

1. 委托代理权限：

   • 根据《民法典》的相关规定，被委托人（代理人）只能在委托人的授权范围内行使代理权。超出委托权限的行为，除非得到委托人的追认，否则对委托人没有法律效力。

2. 合同盖章的重要性：

   • 在商业合同中，盖章通常被视为合同成立和生效的重要标志。没有盖章，特别是没有委托单位的公章，可能意味着合同缺乏必要的法律形式要件。

3. 效力待定与无效：

   • 如果被委托人超出委托权限签订合同，且没有加盖委托单位的公章，该合同将处于效力待定的状态。如果委托人后来追认了该合同，那么合同将自始有效；如果委托人拒绝追认，那么合同将自始无效。

实际情况分析

1. 合同有效性：

   • 在实践中，如果合同涉及重大利益，且没有加盖委托单位的公章，那么该合同很可能被认定为无效。因为这不仅违反了委托代理的基本原则，也缺乏合同成立和生效的必要法律形式。

2. 法律后果：

   • 如果合同被认定为无效，那么基于该合同所产生的所有权利和义务都将归于消灭。这意味着，如果合同已经部分或全部履行，那么可能涉及到返还财产、赔偿损失等法律后果。

建议与措施

1. 审查委托权限：

   • 在签订合同之前，务必仔细审查被委托人的委托权限，确保其在授权范围内行事。

2. 加盖公章：

   • 对于重要的商业合同，一定要加盖委托单位的公章，以确保合同的法律效力和形式要件齐全。

3. 及时追认：

   • 如果发现被委托人超出委托权限签订了合同，应尽快与委托人沟通并寻求追认。如果追认不可行，应尽快采取措施减少可能的损失。

综上所述，被委托人超出委托权限签合同且没盖委托单位公章，该合同通常是无效的。为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议在签订合同前仔细审查委托权限和合同形式要件。