合同书对方是单位但没盖公章，合同的效力并非绝对无效，而是需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同生效的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，在一般情况下，盖章是合同生效的要件之一。然而，该条款也明确指出，在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同也成立。因此，合同的生效并不完全依赖于公章的加盖，而是取决于当事人的真实意思表示以及是否满足法律规定的合同成立要件。
二、单位未盖公章但合同有效的情形
法定代表人或授权代表签字：
- 如果合同上有单位法定代表人的签字，即使没有加盖公章，该合同也可能具有法律效力。因为法定代表人的行为直接代表单位，其签字行为即视为单位的认可。
- 此外，如果合同中有明确的授权代表签字，并且该代表具有相应的代理权限，那么合同同样可能有效。这种情况下，授权代表的签字行为在代理权限范围内被视为单位的行为。
实际履行且对方接受：
- 在某些情况下，虽然合同没有加盖公章，但如果双方已经开始实际履行合同义务，并且对方接受了这种履行，那么可以认为双方通过行为表示了对合同的认可。此时，合同也可能被视为有效。例如，甲公司与乙公司签订货物买卖合同后，甲公司虽未盖章但直接交付了货物，乙公司接收并使用，此时合同视为有效。
表见代理：
- 如果行为人虽无代理权、超越代理权或代理权已终止，但以单位名义订立合同，且相对人有理由相信行为人有代理权的，该代理行为有效，合同对单位产生效力。例如，员工A曾长期代表公司与合作方签订合同，后被取消代理权但未通知合作方，A再次以公司名义签订合同，合作方有理由相信其有代理权，则该合同可能对公司有效。
电子合同与电子签名：
- 如果合同是通过电子方式订立的，并且符合电子签名的相关法律规定，那么即使没有传统的纸质公章，合同也可能具有法律效力。电子签名在法律上被视为与手写签名或盖章具有同等法律效力的签名方式。
三、单位未盖公章可能导致合同无效的情形
法律明确规定需要盖章：
- 对于某些特定类型的合同（如涉及不动产交易、金融借贷等），法律可能明确规定必须加盖公章才能生效。在这种情况下，如果合同没有加盖公章，那么它很可能被认定为无效。
单位内部规定要求盖章：
- 有些单位可能有内部规定，要求所有对外签订的合同都必须加盖公章。虽然这些内部规定不具有对外效力，但如果合同相对方明知这一规定而仍然同意不盖章签订合同，那么在发生纠纷时，单位可能会以违反内部规定为由主张合同无效（但此抗辩通常较难得到法院支持，除非能证明相对方存在恶意）。
四、建议与总结
- 审查合同内容：在签订合同时，应仔细审查合同内容，明确合同生效的条件和方式。如果合同中明确约定需要加盖公章才能生效，那么应确保合同上加盖了有效的公章。
- 保留证据：在合同履行过程中，应保留好相关证据，如交货单、收货单、付款凭证等，以证明双方已经实际履行了合同义务。
- 咨询专业律师：如果对于合同的效力存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。
综上所述，合同书对方是单位但没盖公章时，合同的效力并非绝对无效，而是需根据具体情况来判断。在处理此类问题时，应仔细审查合同内容、双方行为及实际情况，以准确判断合同的效力。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。