关于“挖掘机工程款没结是否可以恢复工程”的问题，这主要取决于具体的合同条款、法律规定以及双方的协商情况。以下是我从法律角度给出的详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，需要查看合同中是否有关于工程款支付与工程恢复的具体条款。
   • 如果合同中明确规定了工程款未结清时，承包方有权暂停或恢复工程，那么应按照合同条款执行。
   • 若合同未明确规定，则需要根据相关法律法规及行业惯例来判断。

2. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关原则在新颁布的《民法典》中仍有体现）及《民法典》的相关规定，合同双方应诚实信用地履行合同义务。
   • 如果工程款未结清是由于发包方违约造成的，承包方在依法追讨工程款的同时，可以依据合同约定或法律规定，考虑是否恢复工程。
   • 但若承包方擅自恢复工程，可能面临法律风险，如被发包方以违约或侵权为由提起诉讼。

3. 双方的协商与沟通：

   • 在工程款未结清的情况下，双方应积极沟通，寻求解决方案。
   • 承包方可以提出恢复工程的条件，如要求发包方支付部分工程款或提供担保等。
   • 发包方也应积极回应，共同协商达成双方都能接受的方案。

综上所述，挖掘机工程款没结时，是否可以恢复工程并没有一个绝对的答案。这需要根据具体的合同条款、法律法规以及双方的协商情况来综合判断。如果双方无法达成一致，建议通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁等。在此过程中，你可以随时向我咨询相关的法律问题，我会为你提供专业的法律帮助。