工程未结算时，承包人确实有权追偿工程款。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与起诉权利
合同义务与支付义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承包人按照建设工程合同的约定完成工程建设任务，且工程质量合格（或经修复后合格）后，发包人就负有支付工程款的义务。这一义务不因双方尚未完成最终结算而免除。
起诉条件的满足：
- 承包人作为与案件有直接利害关系的当事人，有权在明确被告、提出具体诉讼请求和事实理由的情况下，依据《中华人民共和国民事诉讼法》向人民法院提起诉讼，要求发包人支付拖欠的工程款。
二、起诉前的准备与证据收集
关键证据的整理：
- 承包人在起诉前需要准备一系列证据来支持自己的主张，包括但不限于建设工程施工合同、工程竣工验收合格的证明文件、施工过程中的签证单、工作联系单、会议纪要等资料，以及已完成工程的工程量清单等。这些证据将用于证明承包人已履行完主要合同义务，并初步确定应得工程款的数额。
工程造价鉴定的可能性：
- 由于工程未结算，诉讼过程中可能需要通过工程造价鉴定来确定最终的工程款数额。法院会根据双方提供的证据，必要时委托专业鉴定机构进行评估，以确保工程款数额的准确性和公正性。
三、诉讼流程与注意事项
诉讼程序的推进：
- 在协商无果的情况下，承包人可直接向人民法院提起诉讼，要求发包人支付拖欠的工程款。开庭审理过程中，双方将围绕案件事实、证据及法律适用等问题进行辩论。法院将根据庭审情况作出判决或裁定。若一方对判决结果不服，可在规定时间内提起上诉。
强制执行与诉讼时效：
- 若法院最终判决承包人胜诉，而发包人仍不履行支付义务，承包人可申请法院强制执行以保障自身合法权益。同时，承包人需要注意诉讼时效的问题。通常，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，但最长不超过二十年。
非诉解决途径的建议：
- 在起诉前，建议承包人尽量通过协商、调解等非诉方式解决纠纷。这些方式通常成本更低、时间消耗更少，且有助于维护双方的良好关系。如果非诉方式无法解决问题，再考虑通过诉讼途径解决。
四、实际操作中的建议
- 及时沟通与协商：在工程未结算的情况下，承包人应首先与发包人进行及时沟通，了解结算进展和存在的问题，并尝试通过协商达成一致意见。
- 保留相关证据：承包人应妥善保留与工程建设相关的所有证据和文件，以备不时之需。这些证据将在后续的诉讼或协商中发挥重要作用。
- 寻求专业法律帮助：如果承包人对法律程序或证据收集等方面存在疑问或困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将提供专业的法律意见和指导，帮助承包人更好地维护自身权益。
综上所述，工程未结算时，承包人完全有权追偿工程款。但在行使这一权利时，承包人需要确保自己满足起诉条件，并准备充分的证据来支持自己的主张。同时，了解诉讼流程和注意事项也是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。