屠宰场在商贩车上发现死物，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合死物的来源、性质以及屠宰场和商贩的行为来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 死物的来源与性质：

   • 如果死物是商贩合法购买或自有的，且因正常原因（如运输过程中的自然死亡）导致死亡，且商贩能够提供合法的来源证明和检疫证明，那么屠宰场发现死物并不构成违法。但屠宰场有权要求商贩提供相关证明，以确保死物不是来自非法渠道或未经检疫。
   • 如果死物是来自非法渠道，如偷盗、走私或未经检疫的动物，那么商贩的行为就可能构成违法。此时，屠宰场发现死物后，应及时向相关部门报告，以协助打击违法行为。

2. 屠宰场与商贩的行为：

   • 屠宰场作为食品加工或销售的一环，有责任确保所处理的动物产品符合食品安全标准。如果屠宰场发现商贩车上的死物存在安全隐患（如疾病、污染等），且商贩无法提供合法证明，屠宰场有权拒绝接收这些死物，并有权向相关部门报告。
   • 商贩作为动物产品的销售者，有责任确保所销售的动物产品合法、安全。如果商贩故意销售来自非法渠道或未经检疫的死物，那么商贩的行为就构成违法，可能面临行政处罚或刑事责任。

3. 可能的法律后果：

   • 如果商贩的行为构成违法，如销售未经检疫的动物产品或来自非法渠道的动物产品，那么商贩可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚，甚至可能构成犯罪，面临刑事责任。
   • 屠宰场如果明知商贩的死物存在安全问题而仍然接收或处理，也可能面临相应的法律责任。因此，屠宰场在发现商贩车上的死物时，应谨慎处理，确保自身行为的合法性。

建议：

• 对于屠宰场而言，在发现商贩车上的死物时，应首先要求商贩提供合法的来源证明和检疫证明。如果商贩无法提供或证明存在疑问，屠宰场应拒绝接收这些死物，并及时向相关部门报告。
• 对于商贩而言，应确保所销售的动物产品合法、安全，避免销售来自非法渠道或未经检疫的动物产品。如果因销售问题动物产品而面临法律责任，商贩应积极配合相关部门的调查和处理。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。