屠宰犬只是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规层面：

   • 目前，我国并没有一部专门针对犬只屠宰的全国性法律。但是，根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。这意味着，如果屠宰犬只用于食用，且未经检疫，那么这种行为可能违反动物防疫法，因为未经检疫的动物产品可能携带病菌或寄生虫，对公共卫生安全构成威胁。
   • 另外，如果屠宰犬只的方式残忍，可能构成虐待动物，虽然我国目前没有专门的反虐待动物法，但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的行为，以及寻衅滋事等行为，可以给予治安管理处罚。如果屠宰行为被认定为残忍或虐待，且引起了公众的不满或恐慌，那么相关责任人可能会受到治安管理处罚。不过，这一点在司法实践中存在争议，因为虐待动物行为并未被明确纳入治安管理处罚的范畴。

2. 地方性法规层面：

   • 值得注意的是，一些地方可能出台了关于犬只屠宰的地方性法规或规章。例如，某些地区可能明确规定禁止屠宰犬只用于食用，或者对犬只屠宰场所、屠宰方式等进行了严格限制。因此，在判断屠宰犬只是否违法时，还需要考虑当地的具体规定。

3. 道德伦理层面：

   • 除了法律法规外，屠宰犬只还涉及道德伦理问题。犬只作为人类的朋友和伴侣动物，在很多文化和社会中都被视为具有特殊地位的生物。因此，屠宰犬只可能引发公众的道德谴责和舆论压力。

法律建议：

• 在决定屠宰犬只前，务必了解并遵守当地的法律法规和地方性法规或规章。
• 如果屠宰犬只是为了食用，应确保犬只经过合法检疫，并符合食品安全标准。
• 避免采用残忍或虐待的方式屠宰犬只，以免引发道德谴责和可能的法律后果。
• 如果对屠宰犬只的合法性存在疑问或担忧，建议咨询当地相关部门或专业律师以获取更准确的法律意见。

可能后果：

• 如果屠宰犬只违反了相关法律法规或地方性法规或规章，相关责任人可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。
• 在极端情况下，如果屠宰行为被认定为严重违法或犯罪行为（如涉及非法经营、虐待动物等），相关责任人还可能面临刑事处罚。

总之，屠宰犬只是否违法需根据具体情况判断，并务必遵守相关法律法规和道德伦理规范。如有任何疑问或担忧，请直接向我咨询。