针对您提出的问题“大学生就业协议签了，甲方要撤销协议怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，就业协议（通常也被称为“三方协议”）是明确普通高等学校毕业生、用人单位、毕业生所在学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务达成的书面协议。它本质上属于民事合同，具有法律效力，合同各方应严格遵守并履行合同义务。

一、甲方撤销协议的法律后果

1. 违约责任：如果甲方（用人单位）在无正当理由的情况下单方撤销就业协议，这构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括向守约方支付违约金或赔偿因违约所造成的损失。

2. 赔偿损失：除了支付违约金外，如果甲方的违约行为给您造成了实际损失（如错过的其他就业机会、求职成本等），您还有权要求甲方赔偿这些损失。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

二、应对措施

1. 与甲方协商：首先，您可以尝试与甲方进行沟通，了解其撤销协议的具体原因，并尝试协商解决方案。如果甲方愿意承担违约责任并支付相应的违约金或赔偿损失，那么问题可能得到妥善解决。

2. 保存证据：在协商过程中，务必保存好所有与就业协议相关的证据，包括协议文本、双方的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）、以及能够证明您实际损失的相关证据。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

3. 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业的律师或法律援助机构，了解您的权益和可行的法律途径。在必要时，您还可以向法院提起诉讼，要求甲方承担违约责任并赔偿损失。

三、预防措施

1. 谨慎签约：在签订就业协议前，务必仔细阅读协议条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。特别是要注意违约条款和赔偿条款，确保自己的权益得到充分保障。

2. 了解用人单位：在签约前，尽可能多地了解用人单位的情况，包括其经营状况、信誉度等。这有助于您评估用人单位的稳定性和可靠性，从而降低违约风险。

3. 保留证据：在签约后，务必保存好所有与就业协议相关的证据。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，有助于您维护自己的合法权益。

综上所述，如果甲方要撤销已经签订的就业协议，您有权要求其承担违约责任并赔偿损失。在处理此类问题时，请务必保持冷静、理性，并采取适当的措施来维护自己的合法权益。