结论：公司五年未签合同，现在要求签合同，是否对您不利取决于多个因素，包括新合同的具体条款、您的工作年限、工资水平以及您是否愿意继续在公司工作等。以下从不同角度为您详细分析：
一、新合同条款的影响
条款内容：首先，您需要仔细审查新合同的具体条款，特别是关于工资、工作时间、福利待遇、解约条件等关键内容。如果新合同条款与您之前的实际工作情况相符，且没有对您不利的变更，那么签订新合同可能并不会对您产生不利影响。
不利条款：如果新合同中存在对您不利的条款，如降低工资、增加工作时间、限制离职自由等，那么您需要谨慎考虑是否签订。在这种情况下，您可以与公司进行协商，争取修改不利条款，或者拒绝签订新合同并寻求其他法律途径维护自己的权益。
二、工作年限与双倍工资
双倍工资：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。虽然您已经工作了五年，但如果公司之前确实未与您签订书面劳动合同，且您能够提供相关证据（如工资条、工作证等）证明劳动关系存在，那么您理论上仍有权要求公司支付部分期间的双倍工资差额（但需注意诉讼时效问题，一般是从知道或应当知道权利被侵害之日起计算一年）。然而，现在公司要求签订合同，可能意味着公司希望规避这一法律责任。
协商与妥协：在实际操作中，您可以与公司进行协商，看是否能够就双倍工资问题达成一定的妥协或补偿方案。如果公司愿意给予一定的经济补偿，且您认为这一补偿方案合理，那么签订新合同可能是一个可行的选择。
三、继续工作的意愿
愿意继续工作：如果您愿意继续在公司工作，且新合同条款对您没有不利影响，那么签订新合同可以为您的工作提供法律保障，避免未来因未签订合同而产生的法律纠纷。
不愿意继续工作：如果您不愿意继续在公司工作，或者认为新合同条款对您不利且无法协商修改，那么您可以拒绝签订新合同，并考虑通过劳动仲裁等法律途径维护自己的权益，如要求公司支付经济补偿金、未签合同的双倍工资差额等。
四、法律建议
审查合同：在签订新合同前，务必仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
咨询专业意见：如果您对合同条款或相关法律问题存在疑问，建议咨询专业律师（即我，王思宇律师，专注于刑事辩护、取保候审、经济犯罪、诈骗犯罪、职务犯罪、合同纠纷、涉黑犯罪、走私犯罪领域）的意见，以便更好地维护自己的权益。
保留证据：无论您是否签订新合同，都建议保留好与工作相关的证据（如工资条、工作证、考勤记录等），以备不时之需。
总结：公司五年未签合同现在要求签合同是否对您不利，取决于新合同的具体条款、您的工作年限、工资水平以及您是否愿意继续在公司工作等多个因素。在做出决定前，请务必仔细审查合同条款并咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。