未签合同进行占星类知识付费，在法律上并不直接导致违法，但其合法性及具体权益保障需结合具体情况分析。以下从不同角度为你详细阐述：

一、合同关系与法律义务

1. 合同形式：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面形式、口头形式或者其他形式。因此，即使未签订书面合同，只要双方存在事实上的合同关系（如一方提供占星知识服务，另一方支付费用），合同即成立。

2. 法律义务：合同成立后，双方应按照约定履行各自的义务。提供占星知识服务的一方应确保服务的质量，支付费用的一方应按时足额支付。若一方未履行义务，另一方有权要求其承担违约责任。

二、占星类知识付费的特殊性

1. 服务内容：占星类知识付费通常涉及提供占星预测、解读等服务。这类服务在法律上可能被视为一种咨询服务或娱乐服务，其合法性主要取决于服务内容是否违反法律法规的强制性规定。

2. 合法性判断：

   • 不违法情形：若占星服务仅作为娱乐或文化交流的一部分，且不涉及虚假宣传、欺诈等违法行为，则通常是合法的。
   • 违法情形：若占星服务被用于非法目的（如诈骗、迷信活动等），或者服务提供者通过占星服务进行虚假宣传、误导消费者，则可能构成违法。

三、未签合同的风险与应对

1. 风险：

   • 权益保障不足：未签订书面合同可能导致双方在服务内容、费用、违约责任等方面存在争议时，难以通过法律途径维护自己的权益。
   • 证据收集困难：在发生纠纷时，口头协议往往难以证明，可能导致维权困难。

2. 应对：

   • 补充签订合同：若双方已存在事实上的合同关系，建议尽快补充签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 保留证据：在未签订书面合同的情况下，双方应尽可能保留与交易相关的证据（如聊天记录、转账记录等），以便在发生纠纷时证明自己的主张。
   • 寻求法律帮助：若因未签合同导致权益受损，建议及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。

四、法律建议

1. 对于服务提供者：建议在与消费者建立服务关系前，签订书面合同，明确服务内容、费用、违约责任等条款，以降低法律风险。
2. 对于消费者：在接受占星类知识付费服务前，应了解服务提供者的资质和信誉，谨慎选择服务提供者。同时，建议要求服务提供者签订书面合同，以保障自己的权益。

总结来说，未签合同进行占星类知识付费并不直接违法，但可能存在权益保障不足和证据收集困难等风险。因此，建议双方尽可能签订书面合同，并保留相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。若你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。