结论前置：未休假支付的工资（即未休年假工资）中，正常工作期间工资收入部分属于工资总额，而额外支付的200%部分则带有福利待遇性质，是对用人单位未履行法定义务的惩罚性补偿，但通常也会计入劳动者在一定周期内的总收入中，用于计算经济补偿等。以下是对此问题的详细分析：
一、未休年假工资的计算与构成
法律依据：
- 根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这300%的工资报酬中，包含了职工正常工作期间的工资收入，因此实际额外支付的是200%的工资。
计算要素：
- 月工资：指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。若工作时间不满12个月，则按实际月份计算。
- 日工资：月工资除以月计薪天数（21.75天）。
- 应休未休天数：根据职工累计工作年限确定，满1年不满10年为5天，满10年不满20年为10天，满20年为15天。
计算公式：
- 未休年假工资报酬 = 日工资 × 未休年休假天数 × 200%（额外支付部分）。
- 示例：假设某职工月工资为8000元，应休未休年休假5天，其日工资为8000÷21.75≈367.82元。那么，该职工应得的额外未休年休假工资报酬为367.82×5×200%=3678.2元。加上正常工作期间的工资，该职工因未休年假而获得的总收入增加部分即为3678.2元（正常工作期间的工资已包含在月工资中，不再额外计算）。
二、未休年假工资与工资总额的关系
正常工作期间工资收入部分：
- 这部分工资是劳动者基于劳动合同关系和实际付出劳动所获得的报酬，它直接体现了劳动者的劳动价值，是用人单位支付给劳动者的基本对价。因此，这部分工资无疑属于工资总额的一部分。
额外支付的200%部分：
- 这部分补偿并非基于劳动者的实际劳动所获得，而是对用人单位未履行法定义务（即安排年休假）的一种惩罚性措施。其目的在于督促用人单位遵守法律规定，保障劳动者的休息休假权利。虽然这部分补偿在性质上更接近于福利待遇，但在实际操作中，它通常也会被计入劳动者在一定周期内的总收入中，用于计算经济补偿、社会保险缴费基数等。
三、特殊情况的处理
新入职和离职职工：
- 对于新入职或离职的职工，其未休年假工资的计算需根据在本单位的实际工作时间进行折算。具体计算公式可参考《职工带薪年休假条例》及相关规定。
职工自愿不休年休假：
- 如果用人单位安排职工休年休假，但职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，无需额外支付300%的工资报酬。但这种情况下，职工已明确放弃了休假的权利，因此不涉及未休年假工资的计算问题。
四、法律建议与风险提示
保留证据：
- 劳动者应保留好工资条、考勤记录等材料，以便在发生纠纷时证明自己的权益。
协商优先：
- 在可能的情况下，劳动者应与用人单位协商安排休假或折现未休年假工资，以避免不必要的纠纷。
法律维权：
- 若用人单位未依法支付未休年假工资或存在其他违法行为，劳动者可向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的权益。
综上所述，未休假支付的工资中，正常工作期间工资收入部分属于工资总额，而额外支付的200%部分虽带有福利待遇性质，但通常也会计入劳动者总收入中。劳动者应了解自己的权益，并在必要时通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。