针对您提出的“老员工离职后又要来干，而新员工正在干这一岗位，应该如何处理”的问题，这实际上是一个涉及公司内部岗位调整、员工管理以及可能涉及的劳动法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、公司内部岗位调整原则
- 公平公正：公司在进行岗位调整时，应确保所有员工受到公平对待，不因个人关系、资历等因素而有所偏袒。
- 能力匹配：岗位调整应基于员工的能力、经验和岗位需求进行，确保新员工或老员工能够胜任调整后的岗位。
- 沟通协商：在进行岗位调整前，公司应与相关员工进行充分沟通，了解他们的意愿和需求，尽量达成共识。
二、具体处理步骤
评估岗位需求：
- 首先，公司需要评估当前岗位的需求，包括工作量、技能要求、团队结构等。
- 确定是否需要增加人手，或者是否可以通过内部调整来满足需求。
与老员工沟通：
- 如果老员工表达出想要回归的意愿，公司应与其进行深入沟通，了解其回归的原因、期望的岗位和薪资等。
- 同时，也要向老员工说明公司当前的岗位情况和调整政策，确保其了解并接受可能的岗位变动。
与新员工沟通：
- 如果老员工的回归可能影响到新员工的岗位，公司也需要与新员工进行沟通，了解其工作情况和职业规划。
- 探讨是否有其他合适的岗位可以调整新员工，或者是否可以通过培训、提升等方式来增强其竞争力。
制定调整方案：
- 根据沟通结果和岗位需求，公司应制定具体的调整方案。
- 方案可能包括：老员工回归后担任其他岗位、新员工调整至其他部门或岗位、或者通过招聘外部人员来满足需求等。
执行调整方案并跟进：
- 制定好调整方案后，公司应尽快执行，并确保所有相关员工都了解并接受调整。
- 在调整过程中，公司应持续跟进，确保调整顺利进行，并及时解决可能出现的问题。
三、法律注意事项
- 劳动合同变更：如果岗位调整涉及到劳动合同的变更（如岗位、薪资等），公司应与员工协商一致，并签订书面变更协议。
- 避免歧视：在岗位调整过程中，公司应避免对任何员工进行歧视，确保所有员工都受到平等对待。
- 遵守劳动法规：公司在进行岗位调整时，应遵守相关的劳动法规，如《劳动合同法》等，确保调整的合法性和合规性。
四、建议
- 建立灵活的用人机制：公司可以考虑建立更加灵活的用人机制，如内部调岗、兼职、项目制等，以更好地应对岗位需求的变化。
- 加强员工培训和发展：通过加强员工培训和发展，提高员工的综合素质和技能水平，使员工能够更好地适应岗位变化。
- 建立良好的沟通渠道：公司应建立良好的沟通渠道，鼓励员工表达自己的意愿和需求，及时了解员工的思想动态和工作情况。
综上所述，处理老员工离职后又要来干而新员工正在干这一岗位的问题，需要公司综合考虑岗位需求、员工能力、沟通协商以及法律注意事项等多方面因素，制定合理的调整方案并执行。希望这些建议能对您有所帮助。