您好，针对您提出的“燃气开户费发票丢了还能起诉吗”这一问题，我可以给您详细解答。

首先，发票的丢失并不直接决定您是否可以起诉。在法律程序中，证据是至关重要的，但发票并非唯一的证据形式。如果您丢失了燃气开户费的发票，仍然可以通过其他方式来证明您已经支付了这笔费用，例如银行转账记录、收据存根联（如果商家有留存）、合同或协议中的相关条款、证人证言等。

接下来，我们分析两个相关案例来进一步说明这个问题：

1. 西宁市城东区马某某与某美食城合同纠纷调解案例：

   • 在这个案例中，马某某因丢失缴费收据而面临退费困难。但调解员在调解过程中指出，虽然空口无凭，但按常理来说，商户缴费收据财务部门应留有存根。如果马某某真的交了此项费用，其财务部门就存在工作失职的可能。最终，在调解员的努力下，美食城方决定给予马某某一定的退费补偿。

2. 开发商收取燃气入户安装费案例：

   • 在这个案例中，开发商违规收取了燃气入户安装费，并以合同约定等理由拒绝返还。业主们虽然可能没有保留好所有缴费凭证，但法院在审理时，依据相关法律法规和合同条款，判决开发商退还费用。这表明，在法律程序中，除了发票外，合同、法律法规等也是重要的判断依据。

基于以上分析，如果您因为燃气开户费发票丢失而想要起诉，您可以采取以下步骤：

1. 收集其他证据：如银行转账记录、合同或协议中的相关条款、证人证言等，以证明您已经支付了燃气开户费。

2. 咨询专业律师：律师可以根据您的具体情况，为您提供法律建议，并帮助您准备起诉材料。

3. 向法院提起诉讼：在准备好相关证据和起诉材料后，您可以向法院提起诉讼，要求对方退还燃气开户费或承担其他相应责任。

最后，我想强调的是，虽然发票是重要的缴费凭证，但并非唯一证据。在法律程序中，只要您能够提供足够的证据来证明您已经支付了费用，您仍然有权要求对方履行相应义务或承担法律责任。因此，即使发票丢失，您也不必过于担心，可以积极寻求其他证据来支持您的诉求。