工资总额是包括加班工资的，这是基于明确的法律规定和司法实践得出的结论。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律规定层面
根据国家统计局《关于工资总额组成的规定》，工资总额是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。这一总额由六个主要部分组成，其中就包括“加班加点工资”。加班费作为劳动者在正常工作时间之外的额外报酬，显然属于其中的“加班加点工资”部分，因此是工资总额的一个重要组成部分。
二、加班工资的具体计算与支付标准
加班工资的支付标准并非随意确定，而是根据加班时间的不同而有所差异。具体来说：
正常工作日加班：员工可以获得不低于本人工资的百分之一百五十的工资报酬。计算方法为：小时工资×1.5×加班小时数，其中小时工资=月工资收入÷（月计薪天数×8小时），月计薪天数一般为21.75天。
双休日（休息日）加班：如果不能安排补休，则员工可以获得不低于本人工资的百分之二百的工资报酬。计算方法为：小时工资×2×加班小时数。
法定节假日加班：员工可以获得不低于本人工资的百分之三百的工资报酬。计算方法为：小时工资×3×加班小时数。
三、工资总额中加班工资的实际应用
在计算与工资相关的事项时，如经济补偿、社会保险缴费基数等，加班工资都应当被纳入计算依据。这意味着，如果用人单位在支付这些费用时忽略了加班工资，那么将可能违反相关法律法规，进而损害劳动者的合法权益。
四、特殊情况下的说明
虽然从广义上讲工资包含加班费，但在日常语境及具体法律实践中，有时“工资”一词可能特指基本工资或标准工资，并不直接涵盖加班费。然而，在确定加班工资的计算基数时，通常会以正常工作时间的工资为基础进行计算，而这里的“正常工作时间的工资”并不排除包含某些固定性质的津贴或补贴等，但加班费本身作为额外报酬，在计算经济补偿等时是被明确纳入工资总额的。
五、法律建议
劳动者：在签订劳动合同时，应仔细审查合同中关于工资构成的条款，确保自己的加班工资得到明确约定和保障。如果用人单位未能按照法律规定支付加班工资，劳动者有权要求用人单位进行支付，并可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
用人单位：应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的加班工资得到及时足额的支付。在制定公司规章制度或签订劳动合同时，应明确工资的具体构成和加班工资的计算方法，以避免不必要的劳动纠纷。
综上所述，工资总额是包括加班工资的，这是法律明确规定的。无论是劳动者还是用人单位，都应充分了解并遵守相关法律法规，以确保双方的合法权益得到充分保障。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。