加班工资总额应包含劳动者在正常工作时间之外额外工作所获得的报酬，具体包括工作日加班工资、休息日加班工资（不能安排补休时）以及法定节假日加班工资。以下是对这一问题的详细解析：

一、加班工资的计算标准

1. 工作日加班：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 日工资 × 150% × 加班小时数（日工资按劳动者本人月工资收入除以月计薪天数21.75天计算）。
   • 示例：若劳动者日工资为200元，在工作日加班3小时，则加班工资为 \(200 \div 8 \times 3 \times 1.5 = 112.5\) 元（假设每天工作8小时）。

2. 休息日加班且不能安排补休：

   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 日工资 × 200% × 加班天数（或小时数，若按小时计算则需将日工资换算为小时工资）。
   • 示例：若劳动者日工资为300元，在休息日加班一天且无法补休，则加班工资为 \(300 \times 2 = 600\) 元。

3. 法定节假日加班：

   • 法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 计算公式：加班工资 = 日工资 × 300% × 加班天数（或小时数，同样需将日工资换算为小时工资）。
   • 示例：若劳动者日工资为250元，在法定节假日加班一天，则加班工资为 \(250 \times 3 = 750\) 元。

二、加班工资计算基数的确定

加班工资的计算基数是确定加班工资数额的关键，它通常遵循以下原则：

1. 有约定的按约定：劳动合同中明确约定了工资数额或加班工资基数的，以该约定为准，但不得低于当地最低工资标准。
2. 集体合同约定：若劳动合同未明确约定，则参照集体合同中关于加班工资基数的约定。
3. 按劳动者正常出勤月工资确定：若劳动合同和集体合同均未约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。若劳动者在劳动合同解除或终止前12个月的平均工资低于当地最低工资标准，则按当地最低工资标准计算。

三、特殊工时制的注意事项

对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的单位，加班工资的计算可能依据单位内部规定或劳动合同中的具体条款进行。因此，在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读并了解相关条款，以确保自身权益得到保障。

四、法律建议

1. 保留证据：劳动者应保留好加班记录和相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时证明自己的加班情况。
2. 及时维权：若用人单位未按照法律规定支付加班工资，劳动者有权要求用人单位进行支付，并可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
3. 咨询律师：在处理加班工资争议时，劳动者可以向我咨询，以获取更专业的法律建议和帮助。

综上所述，加班工资总额应包含劳动者在正常工作时间之外额外工作所获得的报酬，具体计算标准依据加班时间类型及劳动者的工资基数确定。劳动者在签订劳动合同时应关注加班工资的计算标准和基数约定，以确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。