结论前置：未成立业主委员会的小区，小区过半业主与物业公司签订的物业合同，其效力需根据具体情况来判断，并非绝对有效或无效。以下从不同角度进行分析：
合同签订的主体与程序：
- 在未成立业主委员会的情况下，如果小区过半业主共同决定与物业公司签订物业合同，并且这一决定是通过合法、合规的程序作出的（例如，通过业主大会的形式，且符合相关法律法规关于业主大会召开的规定），那么该合同在程序上可能是合法的。
- 然而，如果合同签订过程存在瑕疵，如未达到法定比例的业主同意、未按照法定程序召开业主大会等，那么合同的效力可能会受到质疑。
合同内容与法律法规的符合性：
- 即使合同签订的主体和程序合法，合同内容也必须符合相关法律法规的规定。如果合同中存在违法条款，如侵犯业主合法权益、违反物业管理相关法规等，那么该合同可能被视为无效或部分无效。
- 例如，如果合同中规定了不合理的物业费标准，或者物业公司未按照合同约定提供服务，业主有权要求修改合同或解除合同。
业主的共同利益与合同效力：
- 物业合同涉及小区全体业主的共同利益。如果合同签订过程中，过半业主能够充分代表全体业主的利益，并且合同内容有利于小区的整体管理和服务提升，那么该合同在实质上可能是合理的。
- 但如果合同签订过程中存在利益输送、损害部分业主利益等情况，那么合同的效力可能会受到挑战。
实际操作中的建议：
- 在未成立业主委员会的情况下，建议小区业主在签订物业合同前，先通过合法途径成立业主委员会或临时业主代表机构，以便更好地代表全体业主的利益。
- 如果确实无法成立业主委员会，那么过半业主在签订物业合同时，应确保合同签订过程公开、透明，并尽可能邀请相关部门或第三方机构进行监督，以确保合同的合法性和合理性。
- 合同签订后，业主应密切关注物业公司的服务情况，如发现物业公司未按照合同约定提供服务或存在其他违约行为，应及时与物业公司沟通协商，必要时可通过法律途径维护自身权益。
法律背景与建议：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规的规定，业主有权共同决定物业管理的相关事项，包括选聘和解聘物业服务企业等。在未成立业主委员会的情况下，业主应通过合法途径行使这些权利。
- 如果业主对物业合同的效力存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以便更好地了解自身权益和维权途径。
可能法律后果：
- 如果物业合同被认定为无效或部分无效，那么物业公司可能无法按照合同约定收取物业费或提供服务，业主也可能需要承担一定的法律责任（如支付合理的物业费等）。
- 如果业主与物业公司之间因合同效力问题发生纠纷，且无法通过协商解决，那么双方可能需要通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来解决争议。
综上所述，未成立业主委员会的小区，小区过半业主与物业公司签订的物业合同的效力需根据具体情况来判断。在实际操作中，建议业主确保合同签订过程合法、合规，并密切关注物业公司的服务情况，以维护自身权益。如有任何疑问或争议，请直接向我咨询。