结论：物业进场业主大会投票未过半，业主委员会和物业签的合同是否有效，需根据具体情况判断。一般来说，若合同签订程序合法且内容不违反法律法规，合同有效；但若存在程序瑕疵或内容违法，则可能无效或可撤销。

分析说明：

1. 合同签订程序合法性：

   • 程序合法有效：根据《物业管理条例》及相关法律法规，业主委员会作为业主大会的执行机构，有权代表业主与物业服务企业签订物业服务合同。若业主大会虽未就物业进场投票过半，但后续业主委员会在合法程序下（如经业主大会授权、补选或重新投票等）与物业签订了合同，且该合同内容不违反法律法规，那么该合同是有效的。
   • 程序瑕疵可能无效：若业主委员会在未经业主大会合法授权或违反法定程序的情况下与物业签订合同，如未经业主大会讨论或投票未达到法定比例等，则该合同可能因程序瑕疵而被认定为无效或可撤销。

2. 合同内容合法性：

   • 内容合法有效：合同内容若符合法律法规的规定，如物业服务标准、费用、期限等条款均合法合理，且未损害业主的合法权益，那么该合同是有效的。
   • 内容违法可能无效：若合同内容存在违法条款，如违反法律法规的强制性规定、损害社会公共利益或业主合法权益等，则该合同可能因内容违法而被认定为无效。

特殊场景：

• 业主大会未投票或投票未过半的后续处理：若业主大会未就物业进场进行投票或投票未过半，业主委员会应继续组织业主进行讨论和投票，直至达到法定比例或形成有效决议。在此期间，业主委员会不得擅自与物业签订合同，除非得到业主大会的明确授权或补选、重新投票等合法程序的支持。

后续行动建议：

• 业主：若对业主委员会与物业签订的合同有异议，可首先查阅合同内容，了解合同签订的程序和条款。若认为合同存在程序瑕疵或内容违法，可向业主委员会提出质疑，并要求其进行解释或改正。若无法达成一致，可向相关部门（如房管部门、街道办事处等）投诉或寻求法律援助。
• 业主委员会：在签订物业服务合同前，应确保已获得业主大会的合法授权，并严格按照法定程序进行。合同签订后，应及时向业主公示合同内容，接受业主的监督。若因合同问题引发纠纷，应积极与业主沟通协商，寻求解决方案。

法律依据：

• 《物业管理条例》第十五条：业主委员会执行业主大会的决定事项，履行下列职责：……（二）代表业主与业主大会选聘的物业服务企业签订物业服务合同；……。
• 《中华人民共和国民法典》第一百四十三条：具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

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