结论：员工奶奶去世，老板给员工钱这一行为，在法律上并没有明确的强制性规定，但可以从人情关怀和企业文化角度进行理解。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律层面分析：

• 无直接法律规定：我国劳动法律法规中，并未明确规定员工直系亲属（如父母、配偶、子女）以外的亲属去世时，用人单位需要给予经济补助或慰问金。奶奶作为员工的祖父母，并不属于法律规定的直系亲属范畴。
• 福利待遇的自主性：虽然法律没有强制要求，但用人单位可以根据自身的企业文化、经济状况以及员工关怀政策，自主决定是否给予员工一定的经济补助或慰问金。这种行为更多体现的是用人单位对员工的人文关怀。

2. 人情关怀与企业文化角度：

• 体现人文关怀：老板给员工钱，可以视为对员工家庭变故的一种关怀和支持，有助于增强员工对用人单位的归属感和忠诚度。
• 塑造企业文化：这种行为也是塑造积极、正面企业文化的一种方式，能够展现用人单位的温暖和人性化，有助于提升用人单位的社会形象。

3. 实际操作建议：

• 明确性质：如果老板决定给员工钱，建议明确这笔钱的性质，是作为慰问金、补助金还是其他形式的支持，以避免后续可能产生的误解或纠纷。
• 书面记录：为了保障双方的权益，建议将这笔钱的给予情况以书面形式记录下来，包括给予的原因、金额、时间等，并由双方签字确认。
• 考虑其他方式：除了直接给钱外，老板还可以考虑其他形式的关怀和支持，如提供心理咨询服务、安排调休等，以更好地帮助员工度过难关。

4. 可能的法律后果：

• 无负面法律后果：如果老板决定给员工钱，并且处理得当，通常不会产生负面的法律后果。相反，这有助于提升用人单位的声誉和员工满意度。
• 避免不当承诺：老板在给予经济支持时，应避免做出不切实际的承诺或保证，以免后续无法兑现而引发纠纷。

总结与建议：员工奶奶去世时，老板给员工钱这一行为虽然并非法律强制要求，但体现了用人单位的人文关怀和企业文化。如果老板决定这样做，建议明确钱的性质、做好书面记录，并考虑其他形式的关怀和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。