国有企业员工做兼职会计是否违法，需根据具体情况判断，但总体原则是必须遵守相关法律法规及企业内部规章制度，确保兼职行为的合法性与合规性。以下从不同角度详细分析：
一、合法性基础与基本原则
合法性基础：中国国有企业员工原则上被允许从事兼职工作，这是为了鼓励人才资源的合理利用，提高人才利用率。因此，从这一层面看，国有企业员工做兼职会计并不直接违法。
遵守规定：然而，兼职行为并非无限制。它必须遵守相关法律法规、企业内部规章制度以及劳动合同中的约定。如果劳动合同或企业内部规章有明确限制兼职的条款，员工应严格遵守，否则可能构成违约或违规。
二、兼职的限制条件与审批程序
一般限制：国有企业领导人员（包括董事、高级管理人员等）在兼职方面受到更为严格的限制。他们未经批准不得兼任本企业所出资企业或其他企业、事业单位、社会团体、中介机构的领导职务。如果兼职会计的工作性质属于领导职务或涉及重要管理职责，那么未经批准兼职可能违法。
薪酬处理：即使经批准兼职，国有企业领导人员也不得擅自领取兼职单位发放的薪酬及其他收入。这些收入应上交本企业。如果兼职会计领取了额外薪酬且未上交，可能构成违规。
特殊审批：因工作需要兼职的，必须向相关主管部门或国有资产监管机构提出申请，经批准后才能兼职。并需明确兼职期间的薪酬待遇等事项。如果未经批准擅自兼职，可能面临法律风险。
特定限制：对于国有独资企业、国有资本控股公司、国有资本参股公司的董事、高级管理人员，还有更为具体的兼职限制。例如，国有独资企业的董事、高级管理人员未经履行出资人职责的机构同意，不得在其他企业兼职。如果兼职会计的工作违反了这些特定限制，也可能构成违法。
三、违规兼职的法律风险与后果
纪律处分：违规兼职的国有企业员工可能面临警示谈话、调离岗位、降职、免职等纪律处分，并可能减发或全部扣发当年的绩效薪金、奖金。
法律责任：在严重情况下，违规兼职的国有企业员工甚至可能被依法追究刑事责任。例如，如果兼职行为涉及贪污、受贿等犯罪行为，将受到法律的严惩。
利益冲突：违规兼职可能导致国有企业人员在履行本职工作时出现利益冲突，损害国有企业的利益和公共利益。这种利益冲突不仅可能引发法律纠纷，还可能对员工的职业生涯造成严重影响。
四、建议与措施
加强监管和审批：国有资产监管机构和国有企业内部应加强对人员兼职的监管，严格审批程序，确保兼职行为符合法律法规和政策要求。
规范兼职行为：对于经过批准的兼职行为，应明确兼职人员的职责和义务，规范其在兼职期间的行为，防止出现利益冲突和不正当行为。
建立信息披露制度：国有企业应建立兼职信息披露制度，将领导人员的兼职情况公开透明，接受社会监督。这有助于增强企业的透明度和公信力，减少违规兼职的发生。
加强教育培训：定期对国有企业员工进行兼职相关的法律法规培训，提高其法律意识和合规意识。这有助于员工更好地理解兼职行为的法律边界和风险点，从而做出更为明智的决策。
总结来看，国有企业员工做兼职会计并不直接违法，但必须严格遵守相关法律法规及企业内部规章制度。如果兼职行为违反了这些规定或未经批准擅自兼职，可能面临法律风险和后果。因此，在决定兼职前，建议员工充分了解相关法律法规和政策要求，并咨询专业人士的意见以确保兼职行为的合法性与合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。