结论：公司竞聘上岗，员工可以选择不参加，但可能会面临一定的后果，具体取决于公司的规章制度、劳动合同以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、员工有权选择不参加竞聘上岗
从法律层面讲，员工有权根据自己的意愿和职业规划，选择是否参加公司组织的竞聘上岗活动。竞聘上岗并非强制性的法律义务，而是公司内部管理的一种方式。因此，员工有权拒绝参与，这是其个人选择权的体现。
二、不参加竞聘上岗可能面临的后果
岗位调整或降薪：
- 如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了竞聘上岗的相关条款，并且员工不参加竞聘上岗被视为违反公司规定或合同约定，那么公司可能会根据规定对员工进行岗位调整或降薪处理。但这一处理必须合法合规，不能违反劳动法律法规的强制性规定。
解除劳动合同：
- 在极端情况下，如果员工不参加竞聘上岗且公司无法为其安排其他合适岗位，或者员工的行为严重违反了公司规章制度或劳动合同约定，公司可能会考虑解除劳动合同。但解除劳动合同必须符合《劳动合同法》等相关法律法规的规定，如提前通知、支付经济补偿等。
影响职业发展：
- 从职业发展的角度来看，不参加竞聘上岗可能会使员工错过晋升或转岗的机会，从而影响其职业成长和薪资待遇。然而，这并非法律后果，而是员工个人职业选择可能带来的结果。
三、法律建议
了解公司规章制度和劳动合同：
- 在决定是否参加竞聘上岗前，员工应仔细阅读公司的规章制度和劳动合同，了解其中关于竞聘上岗的相关条款和规定。这有助于员工做出明智的选择，并避免不必要的法律风险。
与公司沟通协商：
- 如果员工对竞聘上岗有疑虑或不愿参加，可以与公司进行沟通协商，表达自己的想法和诉求。通过沟通，双方可以寻求共识和解决方案，避免矛盾升级和法律纠纷的发生。
保留相关证据：
- 如果员工决定不参加竞聘上岗，并担心可能面临不利后果，建议保留相关证据，如公司规章制度、劳动合同、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中具有重要的证明作用。
寻求法律帮助：
- 如果员工认为公司的处理行为违反了法律法规或合同约定，可以寻求法律帮助，维护自己的合法权益。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你解决劳动纠纷问题。
总结：公司竞聘上岗员工可以选择不参加，但需注意可能面临的岗位调整、降薪或解除劳动合同等后果。在做出决定前，建议员工了解公司规章制度和劳动合同的相关规定，并与公司进行沟通协商。如有需要，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。