保险公司安排加班开会是否合法，需分情况讨论，关键看是否符合劳动法关于加班的规定。具体分析如下：

1. 若加班开会符合法定程序且支付加班费或安排调休，则合法
   根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要安排加班，需与工会和劳动者协商一致，且每日不得超过1小时（特殊情况不超过3小时，每月不超过36小时）。若保险公司提前与员工协商，明确加班开会的时间、内容，并依法支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）或安排调休，则属于合法行为。

2. 若加班开会违反法定程序或未支付报酬，则违法
   若保险公司强制要求员工加班开会，未协商一致或超出法定时长限制，且未支付加班费或调休，则违反《劳动法》第四十一条、第四十四条。员工有权拒绝，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付加班费及赔偿。

建议：

• 员工可保留加班证据（如考勤记录、会议通知、沟通记录等），若公司违法可依法维权；
  
• 公司应规范加班管理，避免强制加班，优先通过优化工作流程减少不必要的会议。
  

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