结论：公司要求员工做“包工”（这里理解为将员工的工作以某种形式外包或让员工承担类似包工头的工作模式）是否合法合理，需分情况讨论，关键在于是否符合法律规定、是否保障员工权益以及工作性质是否适合。

合法性分析

1. 若公司采取劳务派遣形式进行类似“包工”的安排：

   • 资质要求：公司必须具备劳务派遣的合法资质，即需经劳动行政部门许可并办理相关手续。若公司无此资质而进行劳务派遣，则属于违法行为。
   • 劳动合同：劳务派遣单位需与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并支付劳动报酬。若公司未与员工签订劳动合同或合同期限不符合规定，则违法。
   • 岗位限制：用工单位只能在临时性、辅助性或替代性的工作岗位上使用被派遣劳动者。若公司让员工在主营业务岗位长期承担类似“包工”的工作，则违反岗位限制规定。

2. 若公司采取劳务外包形式：

   • 合同内容：劳务外包适用《民法典》等民事法律，要求外包合同内容合法、明确。若合同内容违法或模糊不清，可能导致外包行为不合法。
   • 资质要求：劳务提供者（即“包工”方或员工）需具备相应资质和条件。若员工不具备完成工作所需的资质或技能，而公司仍要求其承担，则可能涉及违法或不合理。
   • 权益保障：员工的工资、福利待遇等应得到充分保障，不得恶意克扣或拖欠。若公司在外包过程中侵害员工权益，则属于违法行为。

合理性分析

1. 工作性质与员工能力：

   • 公司应考虑工作性质是否适合由员工以“包工”形式承担。若工作需要高度专业技能或特定资质，而员工不具备，则要求员工做“包工”可能不合理。
   • 公司应评估员工的工作能力和经验，确保其能够胜任“包工”工作。若员工无法胜任，而公司仍强制要求，则可能构成不合理安排。

2. 员工权益保障：

   • 公司应确保员工在承担“包工”工作时的工资、福利待遇等不受损害。若公司通过“包工”形式降低员工薪酬或福利，则可能不合理。
   • 公司应为员工提供必要的工作条件和保障，如安全培训、劳动保护等。若公司忽视这些方面，则可能构成对员工权益的侵害。

3. 沟通与协商：

   • 公司在要求员工做“包工”前，应与员工进行充分沟通，说明工作性质、要求、待遇等，并听取员工的意见和建议。
   • 若员工对“包工”安排有异议，公司应与员工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。若公司无视员工意见，强制要求，则可能不合理。

可能的法律后果

• 若公司要求员工做“包工”的行为违反法律规定，如无资质进行劳务派遣、违反岗位限制、侵害员工权益等，则可能面临劳动行政部门的责令改正、罚款等处罚。
• 若给员工造成损害，公司还需承担赔偿责任，包括支付拖欠的工资、赔偿金等。

建议：若您对公司要求您做“包工”的安排有疑问或担忧，建议您先与公司进行沟通，了解具体的工作性质、要求、待遇等。若您认为公司的安排不合理或违法，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。