关于人力资源公司代发工资时员工合同的签订问题，结论如下：

1. 合同签订对象通常是企业而非人力资源公司

在大多数情况下，即使工资由人力资源公司代发，员工的劳动合同仍然是与企业签订的。这是因为人力资源公司在这里主要扮演的是代发工资的角色，其并不直接与员工建立劳动关系。员工的工作内容、工作地点、工作时间等劳动条件通常是由企业决定的，因此，从法律关系的角度来看，员工与企业之间存在劳动关系，应当与企业签订劳动合同。

1. 特殊情况下的合同签订

   • 劳务派遣情况：如果人力资源公司是劳务派遣单位，且员工被派遣至企业工作，那么员工的劳动合同将与人力资源公司签订。在这种情况下，人力资源公司作为劳务派遣单位，与员工建立劳动关系，并负责员工的工资发放、社保缴纳等事宜。而企业则作为用工单位，负责员工的工作安排和管理。
   • 人力资源公司作为用人单位的特殊情况：虽然不常见，但理论上也存在人力资源公司直接作为用人单位与员工签订劳动合同的情况。这通常发生在人力资源公司自行招聘员工，并将其安排至其合作的企业工作，但员工的人事关系、工资发放等均由人力资源公司负责。然而，这种情况需要明确的合同约定和法律支持，以避免劳动纠纷。

2. 法律建议与风险提示

   • 明确合同关系：对于员工而言，在签订劳动合同时，应明确合同对方是谁，以避免因合同关系不明确而引发的劳动纠纷。如果工资由人力资源公司代发，但合同是与企业签订的，员工应了解这一安排，并确保自己的权益不受影响。
   • 审查合同条款：无论合同是与谁签订的，员工都应仔细审查合同条款，确保自己的工作内容、工作时间、工资待遇等关键信息得到明确约定。
   • 保留证据：员工应保留好与工作相关的所有证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以备不时之需。
   • 及时咨询：如果员工对合同签订对象或合同条款存在疑问，应及时向专业律师咨询，以维护自己的合法权益。

总结来说，在人力资源公司代发工资的情况下，员工的劳动合同通常与企业签订。然而，也存在特殊情况，如劳务派遣或人力资源公司作为用人单位等。因此，员工在签订劳动合同时应明确合同关系，并仔细审查合同条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。