关于您提出的“死亡案件中工伤保险和雇主责任险是否可以双赔”的问题，这是一个涉及法律权益和保险赔付的重要问题，下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确工伤保险和雇主责任险的性质区别：

1. 雇主责任险：这属于商业保险范畴，是企业为了转移用工风险而自主购买的保险。当员工因工作原因遭受意外或患职业病导致伤残、死亡时，保险公司会按照合同约定向企业支付赔偿金，这笔赔偿金主要用于弥补企业因此遭受的经济损失。

2. 工伤保险：这是国家强制实施的社会保障制度，由用人单位依法缴纳费用。其核心功能是保障职工在工作中受伤或死亡时的基本权益，包括医疗费用、伤残津贴、丧葬补助金及供养亲属抚恤金等法定待遇。

接下来，我们探讨双重赔付的法律依据：

根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位有义务为员工参加工伤保险。同时，司法实践中，法院普遍支持劳动者在同时符合工伤保险待遇和商业保险赔偿条件时，可以主张双重赔付的权利。例如，（2019）粤民申13567号案件就确认了双重赔付的合法性。

现在，我们来看看具体的赔付流程与注意事项：

1. 优先申报工伤保险：

   • 家属需要在事故发生后的一年内，向当地的社保部门提交工伤认定申请。
   • 通过劳动能力鉴定确定伤残等级后，可以申领一次性工亡补助金（标准为上年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）、丧葬补助金及供养亲属抚恤金。

2. 补充商业保险理赔：

   • 在完成工伤保险赔付后，家属可以向投保的保险公司提交医疗证明、事故报告等材料，申请雇主责任险的赔偿。
   • 需要注意的是，部分保险合同可能约定“先赔后追”条款，即要求被保险人先行获得工伤赔偿后再行理赔。因此，在申请雇主责任险赔偿前，请务必仔细阅读保险合同条款。

3. 证据材料准备：

   • 家属需要完整保存劳动合同、工资流水、医疗诊断书、死亡证明等基础材料。
   • 特别注意收集能证明劳动关系存续及事故与工作关联性的关键证据，这些证据在申请工伤保险和雇主责任险赔偿时都将起到重要作用。

综上所述，在死亡案件中，工伤保险和雇主责任险是可以双赔的。但家属需要按照规定的流程进行申报，并准备好相关的证据材料。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题，并在需要时采取正确的行动。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。