针对您提出的“在职劳动仲裁不支持一年前的加班工资，法院起诉也不支持怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：
仲裁时效问题
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这意味着，如果您在知道或应当知道加班权益受到侵害之日起一年内未申请仲裁，且不存在时效中断、中止的情形，那么超过时效部分的加班费诉求将不会得到支持。
- 分析：您提到劳动仲裁和法院均不支持一年前的加班工资，很可能是因为这部分诉求已经超过了仲裁时效。法院在审理劳动争议案件时，同样会遵循仲裁时效的规定。
- 建议：虽然一年前的加班工资可能因时效问题无法追回，但您可以关注是否存在时效中断或中止的情形，如您曾向公司主张过权利、公司承诺支付但未履行等。这些情形可能使仲裁时效重新计算或暂停计算。
证据不足问题
- 法律背景：劳动者主张加班费，必须提供确凿的证据证明加班事实的存在，包括但不限于考勤记录、加班申请单、工作成果等。
- 分析：如果您在仲裁和诉讼过程中未能提供充分的证据证明加班事实，那么仲裁委和法院将难以认定加班事实，从而不支持加班费诉求。
- 建议：未来在主张加班费时，务必收集并保存好相关证据，如考勤记录、加班通知、工作邮件等。同时，可以尝试与公司协商，要求公司提供加班记录或确认加班事实。
加班认定争议
- 法律背景：并非所有超出正常工作时间的工作都能被认定为加班。例如，某些工作因性质特殊需要员工在工作时间之外待命，但并未实际从事具体工作，这种情况通常不被视为加班。
- 分析：如果您的工作性质特殊，或者公司对加班有明确的定义和审批程序，而您未按照程序申请加班，那么仲裁委和法院可能因不符合加班认定条件而不支持您的加班费诉求。
- 建议：了解公司的加班制度和审批程序，确保自己的加班行为符合公司规定。同时，在主张加班费时，明确说明加班的具体情况和理由。
公司已履行义务
- 法律背景：如果公司有合法有效的加班制度，并且已经按照制度执行，如安排调休或支付相应的加班报酬，那么劳动者再次主张加班费将难以得到支持。
- 分析：如果您已经享受了公司安排的调休或收到了加班报酬，那么再次主张加班费可能缺乏法律依据。
- 建议：在主张加班费前，先了解公司是否已经按照制度履行了相关义务。如果公司确实已经履行了义务，那么您可能需要考虑其他维权途径或放弃该部分诉求。
后续行动建议
- 审查证据：仔细审查您手头的证据，确保它们能够充分证明加班事实的存在和加班费的合理性。
- 咨询专业意见：如果您对仲裁或诉讼结果有异议，可以咨询专业律师（比如我）的意见，了解是否存在其他维权途径或上诉的可能性。
- 关注时效：未来在主张权利时，务必关注仲裁时效的问题，及时行使自己的权利。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。