结论：签了长期合同的老员工因绩效能力不足被开除，是否有赔偿需视具体情况而定，主要取决于公司解除劳动合同的合法性及程序合规性。以下从不同角度进行分析：
一、公司解除劳动合同的合法性
绩效能力不足是否构成合法解除事由：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。
- 关键点：公司需证明员工确实不能胜任工作，且已履行培训或调岗义务，员工仍不能胜任。若公司无法提供充分证据，则解除劳动合同可能被视为违法。
公司是否履行了法定程序：
- 公司在解除劳动合同时，需遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。若公司未履行这些程序，即使员工绩效能力不足，也可能构成违法解除。
- 具体程序：包括提前三十日以书面形式通知劳动者（或额外支付一个月工资）、支付经济补偿金（若符合支付条件）等。
二、赔偿情况分析
合法解除情况下的赔偿：
- 若公司能够证明员工绩效能力不足，且已履行培训或调岗义务，员工仍不能胜任，同时公司也履行了法定解除程序，则公司无需支付赔偿金，但需支付经济补偿金（若符合支付条件）。
- 经济补偿金计算：根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
违法解除情况下的赔偿：
- 若公司无法证明员工绩效能力不足，或未履行培训或调岗义务，或未履行法定解除程序，则构成违法解除劳动合同。
- 赔偿标准：根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
三、建议与注意事项
员工方面：
- 若员工认为公司解除劳动合同违法，可收集相关证据（如工作记录、培训记录、调岗通知等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 在仲裁过程中，员工需积极举证，证明公司解除劳动合同的违法性。
公司方面：
- 公司在解除劳动合同时，应确保解除事由的合法性，并履行法定程序，以避免违法解除的风险。
- 公司可建立完善的绩效考核制度，明确不能胜任工作的标准，并在解除劳动合同前，确保已履行培训或调岗义务。
举例说明：假设某员工在公司工作五年，因绩效能力不足被公司解除劳动合同。若公司能够证明该员工确实不能胜任工作，且已履行培训或调岗义务，同时提前三十日以书面形式通知了该员工，并支付了经济补偿金（若符合支付条件），则公司解除劳动合同合法，无需支付赔偿金。反之，若公司无法提供充分证据或未履行法定程序，则构成违法解除，需支付赔偿金（即经济补偿标准的二倍）。
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