劳务派遣保安能否享受与用工单位职工相同的餐补、夜班补贴、年底十三薪以及绩效工资，需分情况讨论，核心取决于劳务派遣协议的具体约定以及相关法律法规的适用。具体分析如下：

1. 餐补与夜班补贴
   根据《劳动合同法》第六十二条，用工单位需向被派遣劳动者提供与工作岗位相关的福利待遇，包括但不限于劳动保护、劳动条件和职业危害防护。若用工单位正式员工享有餐补和夜班补贴，且这些补贴属于“与工作岗位相关的福利待遇”（例如因夜班工作产生的额外成本补偿），则劳务派遣保安原则上应同等享受。但若补贴属于用工单位内部福利（如特定部门或职级的专属福利），且劳务派遣协议未明确约定，则可能不适用。

2. 年底十三薪
   年底十三薪通常属于用人单位的自主奖励范畴，法律未强制要求发放。若用工单位正式员工的十三薪与工龄、绩效等挂钩，且劳务派遣协议中明确约定“派遣员工享受与用工单位同岗位员工相同的奖金制度”，则派遣保安有权主张；若协议未约定或用工单位明确排除派遣员工，则可能无法享受。

3. 绩效工资
   绩效工资的发放需以明确的考核制度为前提。若用工单位对正式员工和派遣员工适用同一套绩效考核标准，且派遣协议约定“同工同酬”（包括绩效部分），则派遣保安应获得相应绩效工资。但若用工单位通过劳务派遣协议将绩效工资排除在外，或考核标准对派遣员工存在歧视性差异，则可能涉及违法。

关键行动建议：

• 核查劳务派遣协议：重点查看协议中关于“福利待遇”“同工同酬”“奖金制度”的条款，确认是否明确约定派遣员工享有与正式员工同等的补贴和奖金。
  
• 对比用工单位制度：要求用工单位提供正式员工的薪酬结构文件，确认餐补、夜班补贴、十三薪、绩效工资是否属于“与工作岗位相关的福利待遇”或“同工同酬”范围。
  
• 协商或投诉：若发现差异且协议无合理依据，可先与劳务派遣公司、用工单位协商；协商不成，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张“同工同酬”权利。
  

法律依据：

• 《劳动合同法》第五十八条、第六十二条（劳务派遣员工的权益保障）；
  
• 《劳务派遣暂行规定》第九条（用工单位对派遣员工的福利待遇义务）；
  
• 《劳动法》第四十六条（同工同酬原则）。
  

如有进一步细节（如协议条款、用工单位制度内容），可提供给我，我会结合具体情形为您分析。