结论前置：学校节假日加班不给加班费是违法的，学校作为用人单位必须按照法律规定支付相应的加班费用。
详细分析：
法定节假日加班：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者在法定休假日（如春节、国庆节等）加班时，学校应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律为了特别保障劳动者在重要节假日期间的休息权而设定的高标准补偿。例如，如果某教师的日工资为300元，那么在法定节假日加班一天，学校应支付至少900元的加班费。
休息日加班：
- 如果学校在休息日（如周末）安排教师加班，且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里既考虑了劳动者的休息需求，也给了学校通过安排补休来避免高额加班费的选择。例如，若某教师的日工资为300元，在休息日加班一天且无法补休，学校应支付至少600元的加班费。
法律依据与权益保障：
- 这些规定是法律的强制性要求，旨在保护劳动者的合法权益，确保他们在付出额外劳动时能够得到应有的经济回报。学校作为用人单位，必须严格遵守这些规定。
- 如果学校违反这些规定，不支付或不足额支付加班费，教师可以通过以下途径维护自己的权益：
- 协商：首先可以尝试与学校进行友好协商，要求其按照法律规定支付加班费。
- 投诉：若协商无果，教师可以向当地的劳动监察部门投诉举报，劳动监察部门有权力也有责任责令学校改正并支付加班费。
- 仲裁与诉讼：教师还可以选择通过劳动仲裁的方式解决争议，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求学校支付加班费及可能产生的其他赔偿金等。对仲裁结果不服的，教师有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果学校与教师之间有特别的约定，比如通过集体合同或个人劳动合同明确约定了加班费的支付方式和标准，且该约定不低于法定标准，那么应按照约定执行。但这样的约定不能违反法律的强制性规定。
总结与建议：
节假日加班不给加班费是明确的违法行为，学校应了解并遵守相关法律法规，确保教师的加班得到合理的经济补偿。作为教师，也应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当措施来维护这些权益。如果遇到学校不支付加班费的情况，建议教师先与学校协商，协商无果后再考虑投诉、仲裁或诉讼等途径。
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