核心结论：针对您干完活3年仍未拿到钱的情况，您仍有法律途径可以尝试追讨欠款，但需注意诉讼时效问题，并采取合适的追讨措施。以下从多个角度为您详细分析：

1. 诉讼时效问题

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。不过，若您在这三年内曾向对方主张过权利（如催讨欠款、发送律师函等），诉讼时效会中断并重新计算三年。
   • 建议：您需要尽快收集在这三年内曾向对方主张过权利的证据，如聊天记录、通话录音、书面催款通知等，以证明诉讼时效未过。若无法提供此类证据，您仍可尝试追讨，但对方可能以诉讼时效已过为由进行抗辩。

2. 追讨欠款的方式

   • 协商解决：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确欠款金额、支付期限及方式等，并签订书面协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方关系。
   • 发送律师函：若协商无果，您可以委托律师向对方发送律师函，正式要求对方支付欠款。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动履行义务。
   • 提起诉讼：若对方仍拒绝支付，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付欠款及可能的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方欠款的事实及金额。
   • 申请强制执行：若您获得胜诉判决后，对方仍不履行判决义务，您可以向人民法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施强制对方履行义务。

3. 证据收集与准备

   • 在追讨欠款的过程中，证据的收集与准备至关重要。您需要收集能够证明对方欠款的事实及金额的证据，如合同、发票、收据、银行转账记录、聊天记录、通话录音等。
   • 建议：您应尽快整理并保存好这些证据，以便在协商、发送律师函或提起诉讼时使用。若证据不足或存在瑕疵，可能影响您的追讨效果。

4. 注意事项

   • 在追讨欠款的过程中，您应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或引发不必要的法律纠纷。
   • 若您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助。我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。