结论：同级别随意安排员工任务，人事部门是否应该管，这取决于具体的情况和公司的规章制度。以下从多个角度进行分析：

1. 公司规章制度角度：

   • 如果公司有明确的规章制度，规定了同级别员工之间任务分配的原则和流程，那么人事部门应当依据这些规章制度进行管理和监督。随意安排任务可能违反了公司的规定，人事部门有责任进行纠正。
   • 若公司规章制度中未明确规定同级别员工任务分配的具体方式，那么人事部门的管理责任可能相对模糊。但即便如此，人事部门也应基于公平、合理的原则，对任务分配进行必要的协调和监督，以避免员工之间的不满和冲突。

2. 劳动合同与岗位说明书角度：

   • 劳动合同和岗位说明书是明确员工工作职责和范围的重要文件。如果随意安排的任务超出了员工劳动合同或岗位说明书中规定的工作范围，那么人事部门应当介入，确保任务分配的合法性和合理性。
   • 员工有权拒绝超出其工作职责范围的任务，除非这些任务是临时性的、紧急的，并且得到了员工的同意。在这种情况下，人事部门应协助员工与上级进行沟通，明确任务的具体内容和要求。

3. 劳动法与员工权益保护角度：

   • 根据劳动法的相关规定，员工有权获得公平、合理的工作条件和待遇。随意安排任务可能构成对员工权益的侵犯，特别是当这种安排导致员工工作负担过重、工作压力过大或影响员工身心健康时。
   • 人事部门作为公司内部管理员工权益的重要部门，有责任对这种不合理的任务分配进行干预和纠正，以保护员工的合法权益。

4. 实际操作与建议：

   • 在实际操作中，如果员工认为同级别同事被随意安排了任务，且这种安排对自己或团队产生了不利影响，可以先尝试与直接上级或人事部门进行沟通，表达自己的关切和意见。
   • 如果沟通无果，员工可以考虑向公司更高层的管理人员反映情况，或者依据公司的内部申诉机制进行申诉。
   • 作为人事部门，应定期对员工的工作任务分配情况进行审查和评估，确保任务分配的公平性和合理性。同时，也可以建立员工反馈机制，及时了解员工对任务分配的意见和建议，以便进行调整和改进。

总结与建议：同级别随意安排员工任务的问题，需要人事部门根据公司规章制度、劳动合同与岗位说明书以及劳动法的相关规定进行综合判断和管理。作为员工，如果遇到不合理的情况，应积极与人事部门或上级沟通，维护自己的合法权益。而人事部门也应积极履行职责，确保公司内部任务分配的公平性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。