抗诉能否成功，不能一概而论，需要结合具体案情和证据情况来综合判断。以下从几个关键角度为你详细分析：

一、一审证据质证程序违法，是抗诉的重要理由

在民事诉讼中，证据必须经过质证才能作为认定案件事实的依据。如果一审法院在主要证据未经质证的情况下就依据该证据作出判决，这明显违反了法定程序。根据《民事诉讼法》的相关规定，当事人有权对对方提出的证据进行质证，法院也有义务组织双方进行质证。因此，如果确实存在一审主要证据未经质证就被采纳的情况，这可以作为抗诉的重要理由之一。

二、抗诉成功还需考虑其他因素

虽然一审证据质证程序违法是抗诉的重要理由，但抗诉能否成功并不仅仅取决于这一点。还需要考虑以下因素：

1. 证据的真实性、合法性和关联性：

   • 即使证据未经质证，但如果该证据本身不真实、不合法或与案件无关联，那么即使提出抗诉，也可能因为证据本身的问题而无法成功。
   • 反之，如果证据真实、合法且与案件紧密相关，只是因为程序问题未经质证，那么抗诉成功的可能性就相对较大。

2. 抗诉申请的时效性和形式要求：

   • 抗诉申请需要在法定期限内提出，否则将丧失抗诉的权利。
   • 抗诉申请需要符合法定的形式要求，如需要提交书面抗诉申请书等。

3. 法院对证据的重新审查：

   • 即使抗诉申请被受理，法院也会对证据进行重新审查。如果法院认为证据确实存在问题，或者一审法院的判决确实存在错误，那么抗诉才有可能成功。

三、建议采取的措施

1. 收集证据，证明一审程序违法：

   • 你需要收集能够证明一审主要证据未经质证的证据，如庭审记录、证人证言等。

2. 及时提出抗诉申请：

   • 在法定期限内，向有管辖权的法院提出抗诉申请，并附上相关证据材料。

3. 寻求专业律师的帮助：

   • 抗诉程序相对复杂，涉及法律问题较多。因此，建议你寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

四、可能的法律后果

1. 如果抗诉成功：

   • 一审判决将被撤销，案件将发回重审或由上级法院直接改判。

2. 如果抗诉失败：

   • 一审判决将继续有效，你需要履行判决确定的义务或承担相应的法律责任。但你可以考虑通过其他途径（如申请再审等）来维护自己的权益。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的。因此，在决定是否提出抗诉以及如何提出抗诉时，你需要根据自己的实际情况和法律规定来综合考虑。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。